Chapitres de Proceeding

CP-2020-1 Espinosa-Salgado R., Perraud-Gaime I., Rodriguez-Serrano G.M., Saucedo-Castañeda G. (2020) Efecto de la adicíon de polioles al cultivo de Lactobacillus plantarum sobre el crecimiento y actividad antifúngica contra Aspergillus carbonarius. In La Ingeniería Química, el Desarrollo Nacional y la Responsabilidad Social, Memorias del XLI Encuentro Nacional de la AMIDIQ, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, BIO- p. 287-290 PDF

CP-2019-4 Espinosa-Salgado R., Solares-Avila K., Gaime-Perraud I., Rodriguez-Serrano G.M., Saucedo-Castañeda G. (2019) Analisis de la variación de la fuente de nitrógeno en el cultivo de bacterias acido lácticas sobre la inhibición del crecimiento de Aspergillus carbonarius. In Retos de la Ingenieria química para el desarrollo nacional, Memorias del XL Encuentro Nacional de la AMIDIQ, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, BIOTECNOLOGIA-630-633. PDF

CP-2019-3 Aguilar-Alvarez M.E., Saucedo-Castañeda G, Durand N., Gaime-Perraud I., Rodriguez-Duran L.V., Escalon-Buendia H., Rodriguez-Serrano G.M. (2019) Cuantificacion de la presencia de ocratoxina A en muestras de cafes comercializados en Chiapas. In Retos de la Ingenieria química para el desarrollo nacional, Memorias del XL Encuentro Nacional de la AMIDIQ, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, BIOTECNOLOGIA-457-631. PDF

CP-2019-2 Amador-Hernandez J.U., Lazzarini-Lechuga R., Roman-Guerrero A., Gaime-Perraud I., Rodriguez-Serrano G.M., Saucedo-Castañeda G. (2019) Analisis fisicoquímico de la adhesión de bacterias acido lácticas sobre esporas de A. carbonarius como mecanismo de biocontrol. In Retos de la Ingenieria química para el desarrollo nacional, Memorias del XL Encuentro Nacional de la AMIDIQ, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, BIOTECNOLOGIA-553-558. PDF

CP-2019-1 Dominguez-Gutierrez G.A., Gaime-Perraud I., Saucedo-Castañeda G., Rodriguez-Serrano G.M. (2019) Diseño de un medio de cultivo de bajo costo para la optimización del crecimiento de bacterias acido lácticas como control biológico de la producción de ocratoxina A. In Retos de la Ingenieria química para el desarrollo nacional, Memorias del XL Encuentro Nacional de la AMIDIQ, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, BIOTECNOLOGIA-679-684. PDF

CP-2018-2 Espinosa-Salgado R., Roman-Guerrero A., Gaime-Perraud I., Rodriguez-Serrano G.M., Saucedo-Castañeda G. (2018) Actividad antifungica de bacterias acido lácticas en presencia de polioles. In La ingeniería química como motor de la innovacion, Memorias del XXXIX Encuentro Nacional de la AMIDIQ, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, BIO-323-326. PDF
ISBN 978-607-95593-6-6

CP-2018-1 Amador-Hernandez J.U., Lazzarini –Lechuga R., Roman-Guerrero A., Gaime-Perraud I., Rodriguez-Serrano G.M., Saucedo-Castañeda G. (2018) Analisis de las interacciones fisicoquímicas y ecológicas en los mecanismos de antagonismo entre hongos ocratoxigenicos presentes en cerezas de café y bacterias acido lácticas. In La ingeniería química como motor de la innovacion, Memorias del XXXIX Encuentro Nacional de la AMIDIQ, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, BIO 247-252. PDF
ISBN 978-607-95593-6-6

CP-2015-1 Roussos S, Tranier MS, Carboué Q, Mehjoub M, Périssol C, Perraud-Gaime I, De La Cruz-Quiroz R, Aguilar CN, Ait Hamza M, Cherif A (2015) Biopesticide production by solid-state fermentation using olive industry by-products. In: Proceeding of the fifth OLIVEBIOTEQ, Aoub S, Chardzoulakis K (eds.), Amman, Jordania.

CP-2012-1 Roussos S., Aouidi F., Ben Mennadi Y., Labrousse Y., Cherif A., Perraud-Gaime I., Roopesh K., Lamrani K., Lakhtar H. (2012) Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and value addition of olive mill solid and liquid wastes. In Proc. Of 4th Int. Conf. Olivebioteq-2011, K.S. Chartzoulakis (Ed.) volume 2: 739-747

CP-2011-3 Dupuy N., Aouidi F., Artaud J., Roussos S., Msallem M., Perraud-Gaime I., Hamdi M. (2011) Rapid quantitative determination of Oleuropein in olive Olea europaea leaves using Mid InfraRed spectroscopy combined with chemometric analyses. In Chimiométrie, pp.71-73.

CP-2011-2 Garcia-Oduardo N., Bermudez-Savon R.C., Gaime-Perraud I., Rodriguez-Perez S., Aguilera-Rodriguez I., Morris Quevedo H. (2011) Production of Pleurotus’s ligninolityc enzymes on coffee pulp by solid state fermentation. In Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP7), Savoie J.M., Foulongne-Oriol M., Largeteau M., Barroso G. (Eds), INRA and World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products Publishers, Vol 2, p. 144-149.
https://colloque4.inra.fr/var/icmbmp7/storage/fckeditor/file/poster%20session/P18.pdf

CP-2011-1 Morris H.J., Llaurado G., Gutierrez A., Lebeque Y., Fontaine R., Beltran Y., Garcia N., Bermudez R.C., Gaime-Perraud I. (2011) Immunomodulating properties of Pleurotus sp. Fruiting bodies powder on cyclophosphamide treated mice. In Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP7), Savoie J.M., Foulongne-Oriol M., Largeteau M., Barroso G. (Eds), INRA and World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products Publishers, Vol 1, p. 324-333.
https://colloque4.inra.fr/var/icmbmp7/storage/fckeditor/file/proceedings%20individual%20articles/ICMBMP7-Oral-3-21-%20Morris.pdf

CP-2009-1 Efire-Nguema A., Tranier M., Coufleau E., Giffard I., Perraud-Gaime-I., Panou-Filotheou E., Roussos S. (2009) Huiles essentielles contre Alternaria de tomates au Maroc. in Actes 23ème Congrès de la Société Hellénique de Fruits et Légumes, Chartzoulakis K. (Ed.), Vol. 13B, pp. 959-962.

CP-2008-3 García-Oduardo N., Bermúdez R.C., Roussos S., Perraud-Gaime I., Augur C. (2008) Enzymatic biotransformation of coffee pulp polyphenols by Pleurotus spp. In Polyphenols Communications 2008. M.T. Escribano-Bailon, S. Gonzalez-Manzano, A. Gonzalez-Paramas, M. Dueñas-Paton, C. Santos-Buelga (Eds), Volume 1/T3.01, pp. 361-363.
ISBN-978-84-691-4334-6.

CP-2008-2 Roopesh K., Guyot S., Perraud-Gaime I., Roussos S., Sabu A., Augur C. (2008) Characterization of a fungal procyanidin degrading dioxygenase. In Polyphenols Communications 2008. M.T. Escribano-Bailon, S. Gonzalez-Manzano, A. Gonzalez-Paramas, M. Dueñas-Paton, C. Santos-Buelga (Eds), Volume 1, pp. 177-178.
ISBN-978-84-691-4334-6.

CP-2008-1 Roussos S., Lakhtar H., Djossou O., Giffard I., Labrousse Y., Perraud-Gaime I., Panou E. (2008) Post harvet aerial contamination of Mediterranean fruits and vegetables by filamentous fungi : management and biological control. In Actes 1rt Panellinion Sinedrio Epistimonikis Etairias Mikrobiokosmos, Typas M. (Ed.), pp.14-15.

CP-2000-3 Gutiérrez-Sánchez G., Perraud-Gaime I., Augur C., Romano-Machado J.M., Saucedo-Castañeda G. (2000) Evaluation of Penicillium sp. V33A25 caffeinase activity in relation to its conservation method. In: Anais/Proceedings III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.), UFPR, IAPAR, IRD Londrina-PR-Brasil, pp. 373-376.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022398

CP-2000-2 Romano-Machado J.M., Gutiérrez-Sánchez G., Perraud-Gaime I., Gutiérrez-Rojas M., Saucedo-Castañeda G. (2000) Caffeine degradation in fresh and ensiled coffee pulp by solid state fermentation : influence of substrate pretreatment and inoculation level. In: Anais/Proceedings III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.), UFPR, IAPAR, IRD Londrina-PR-Brasil, pp. 365-372.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022397

CP-2000-1 Saucedo-Castañeda G., Romano-Machado J.M., Gutiérrez-Sánchez G., Delgado-Vidal F., Ramirez-Romero G., Perraud-Gaime I. (2000) Experiencia mexicana de valorizacion biotecnologica de subproductos de la agroindustria del cafe. In: Anais/Proceedings III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.), UFPR, IAPAR, IRD Londrina-PR-Brasil, pp. 329-334.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022396

CP-1999-01 Roger P., Alazard D., Gaime-Perraud I., Garcia J.-L., Labat M., Roussos S. (1999) Les recherches a l’IRD sur la dépollution et la valorisation de dechets agricoles et agro-industriels. In : L’environnement : une priorite pour l’agriculture ; traiter et recycler les dechets, Salon International de l’Agriculture, Paris.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010018094

CP-1998-01 Roussos S., Perraud-Gaime I., Denis S. 1998. Biotechnological management of coffee pulp. In International Training course on Solid State Fermentation. Raimbault M., Soccol C. & Chuzel G. (Eds.), ORSTOM, Montpellier, pp. 251-261.
https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010013201

CP-1997-1 Raimbault M., Gaime I., Roussos S. (1997) Biotransformation of tropical solid wastes by solid state fermentation. In Conference Proceedings and 6th BayForrest Report, Wilderer P.A., Delgenes J.P., Tartler D.C. & Graja S. (Eds), pp. 223-228.

CP-1993-1 Roussos S., Gaime-Perraud I., Denis S., Marin B., Marakis S., Viniegra G. Trejo M., Aquiahuatl A., Gutierrez M. (1993) Biotechnological advances on coffee byproducts utilization. In Proceeding of IFCON-93, CFTRI, India, pp. 17.