Formation :
– 1988 Doctorat de l’Université d’Aix-Marseille III Spécialité « Chimie »
– 1994 Habilitation à diriger des Recherches
– 2001 Qualification sur la liste des Professeurs des Universités (section 86, Sciences du médicament et des autres produits de santé)

Fonction :
Professeur de Pharmacognosie, classe exceptionnelle
Responsable du laboratoire de Pharmacognosie, Ethnopharmacologie, faculté de Pharmacie
Co-responsable de l’Equipe DFME de l’IMBE

Directeur ou co-directeur de 21 thèses de doctorat
Participation au jury de 24 thèses de doctorat, 4 HDR

Collaborations internationales : Belgique, Espagne, Liban, Maroc, Géorgie, Azerbaïdjan, Cameroun, Gabon, Burkina Faso, Cambodge, Thaïlande, Vietnam.

Brevets : 2
Publications : avec impact factor : 142

Autres activités et responsabilités :
Locales :
Au sein de la faculté de pharmacie de Marseille
Membre du Conseil d’Administration
Membre du Conseil scientifique

Au sein d’AMU :
Membre du conseil scientifique de l’Ecole Doctorale ED 251 « Sciences de l’Environnement »
Nationales :
Vice-présidente de la « Société Française d’Ethnopharmacologie » (SFE)
Membre de « Association Française pour l’Enseignement et la Recherche en Pharmacognosie » AFERP Membre de la « Society of Medicinal Plant Research » (GA)
Membre de « France Eco-Extraction »
Membre du conseil scientifique du pôle de compétitivité PASS (Plantes aromatiques, senteurs, saveurs)

Internationales :
Expert pour les projets du « Fonds Québécois de la Recherche sur la Nature et les Technologies »
Expert pour les projets du GNSF (Georgia National Science Foundation)

Distinction : Chevalier dans l’ordre des Palmes Académiques 2009

L’ensemble de mes travaux de Recherche porte sur la recherche et la valorisation de molécules bioactives issues de plantes médicinales, grâce à l’apport de l’ethnopharmacologie et de l’écologie chimique.

L’ethnopharmacologie est une voie de recherche importante d’extraits et/ou molécules bioactives issues de plantes utilisées en médecine traditionnelle. Ces extraits ou molécules bioactives peuvent constituer de nouveaux candidats-médicaments ou peuvent être valorisés dans le secteur des compléments alimentaires ou de la cosmétique.

La démarche ethnopharmacologique comprend trois étapes avec :

– le travail de terrain destiné à recenser les savoirs thérapeutiques en réalisant des enquêtes ethnobotaniques.

– le travail de laboratoire qui vise à extraire, isoler, identifier, doser et évaluer l’efficacité thérapeutique des molécules et des préparations traditionnelles, afin de valider scientifiquement l’usage traditionnel des plantes médicinales sélectionnées.
J’interviens en particulier dans les travaux de phytochimie et l’évaluation des activités pharmacologiques et mon projet de recherche s’inscrit dans les cinq axes suivants :
– développement de méthodes en extraction végétale, Eco-extraction
– étude de la composition en métabolites spécialisés
– étude analytique qualitative et quantitative
– recherche de molécules bioactives, fractionnement bioguidé
– valorisation des molécules bioactives et/ou extraits végétaux

– le retour vers le terrain avec la publication des résultats des études dans des journaux scientifiques internationaux ou sous forme d’ateliers ou d’ouvrages didactiques. Le retour vers le terrain peut se traduire par le développement de phytomédicaments à base de plantes locales sous forme d’extraits actifs dans des médicaments traditionnels améliorés (MTA).

Une autre approche, moins classique mais complémentaire dans le domaine de la recherche de nouvelles molécules naturelles bioactives, est en plein essor aujourd’hui, il s’agit de l’écologie chimique.

L’écologie chimique consiste en l’étude des interactions entre organismes (plantes, animaux, micro-organismes) et l’étude des interactions des organismes avec leur environnement physico-chimique (variations environnementales), médiées par des molécules.
Ces interactions entre les plantes et leur environnement biotique ou abiotique sont assurées par les métabolites spécialisés. Ce sont ces mêmes métabolites qui sont étudiés en Pharmacognosie et qui peuvent être une source de nouvelles molécules possédant des propriétés thérapeutiques et à l’origine de candidats-médicaments.

J’effectue mes enseignements à la Faculté de Pharmacie de Marseille (Université d’Aix-Marseille).

Dans le Cursus des Etudes de Pharmacie et Médecine :

- PACES :
– UE7 Santé, Société, Humanité
– UE10 Spécifique Pharmacie

- L2 :
– UE Cycle de vie des produits de santé
– UE à choix Santé environnement

- L3 :
– UE31-04 Pharmacognosie : CM, ED, responsable
– UE Neurologie, Asthme et BPCO
– UE32-11C à choix, Substances naturelles bioactives issues de la biodiversité végétale : CM

- M2S4 :
– filière officine UE52-OFF02 Phytothérapie, Aromathérapie, Homéopathie, co-responsable

En dehors du Cursus Pharmacie :
– M2 : Master de dermocosmétique
– UE 20 - Bases de Pharmacochimie et Pharmacognosie
– UE26 - Pharmacochimie et pharmacotechnie
– M2 : Master Ingénierie de la Santé, Médicaments et Produits de Santé, parcours Drug Design
– UE43 - Molécules naturelles bioactives
– UE libre Ecole de sage-femmes

Liste des publications récentes classées par année.
Cette liste de publications n’est pas exhaustive, seuls les articles publiés dans une revue sont présentés. Les articles sont classés par date de dépôt dans les archives ouvertes HAL.

Dary C, Baghdikian B, Kim S, Mabrouki F, Jabbour F, Hul S, Ollivier E, Bun SS.
Optimization of ultrasound assisted extraction of bioactive alkaloids from an asian medicinal plant, Stephania cambodica Gagnep. using response surface Methodology.
Comptes Rendus Chimie, 20, 996-1005, 2017.

Roux D, Alnaser O, Garayev E, Baghdikian B, Elias R, Chiffolleau Ph, Ollivier E, Laurent S, El Maataoui M, Sallanon H.
Ecophysiological and Phytochemical Characterization of Wild Populations of Inula montana L.(Asteraceae) in Southeastern France.
Flora, 236–23, 67-75, 2017.

Sidjui LS, Eyong KO, Hull KG, Folefoc GN, Leddet V, Herbette G, Ollivier E, Taube J, Klausmeyer K, Romo D.
Bioactive Seco-Lanostane-Type Triterpenoids from the Roots of Leplaea mayombensis.
Journal of Natural Products, 80, 2644-2651, 2017.

El Bouzidi L, Ben Bakrim W, Mahiou V, Azas N, Larhsini M, Markouk M, Ollivier E, Bekkouche K.
In vitro antiplasmodial activity of Withania frutescens,Solanaceae.
European Journal of Integrative Medicine 14, 28–31, 2017.

Dary C, Bun SS, Herbette G, Mabrouki F, Bun H, Kim S, Jabbour F, Hul S, Baghdikian B, Ollivier E.
Chemical profiling of the tuber of Stephania cambodica Gagnep. (Menispermaceae) and analytical control by UHPLC-DAD.
Natural Product Research, 31(7):802-809, 2017. DOI:10.1080/14786419.2016.1247077.

Garayev E, Herbette G, Di Giorgio C, Chiffolleau P, Roux D, Sallanon H, Ollivier E, Elias R, Baghdikian B.
New sesquiterpene acid and inositol derivatives from Inula montana L.
Fitoterapia 120 79–84, 2017. DOI:10.1016/j.fitote.2017.05.011

Hul S, Dary C, Jacques F, Ollivier E, Bun SS, Cheng SK, Kim S, Peou Y, Jabbour F. The world checklist of Stephania (Menispermaceae), with notes on types.
Phytotaxa, 298(2), 101-118, 2017.

Movsumov IS, Garayev EA, Baghdikian B, Mabrouki F, Herbette G, Ollivier E, Suleimanov TA, Garayev EE.
Flavonoids from Stachys annua growing in Azerbaijan.
Chemistry of Natural Compounds, 54 (2), March, 2018.DOI 10.1007/s10600-018-2318-y

Garayev E, Di Giorgio C, Herbette G, Mabrouki F, Chiffolleau P, Roux D, Sallanon H, Ollivier E, Elias R, Baghdikian B.
Bioassay-guided isolation and UHPLC-DAD-ESI-MS/MS quantification of potential anti-inflammatory phenolic compounds from flowers of Inula montana L.
Journal of Ethnopharmacology, 226, 176-184, 2018.doi:10.1016/j.jep.2018.08.005.

Burri S, Alifriqui M, Bun S-S, Cenzon-Salvayre C, Cigerci IH, Cloarec Quillon A, Corbineau R, Delgado Robles AA, Durand A, El Jemli M, Fernandez X, Genin D, Ghanmi M, Konuk M, Le Maguer S, Liman R, Marmouzi I, Mazuy A, Ollivier D, Ollivier E, Regert M, Satrani B, Yılancıoğlu K.
Des ressources naturelles à la santé.
Les Nouvelles de l’archéologie, Maison des Sciences de l’Homme, 62-69, 2018. https://journals.openedition.org/nda/4267 .doi : 10.4000/nda.4267. hal-01921032.

Pierrot D, Sinou V, Bun SS, Parzy D, Taudon N, Rodriguez J, Ollivier E, Bonne D.
Design and synthesis of simplified speciophylline analogues and β-carbolines as active molecules against Plasmodium falciparum.
Drug Development Research, 80(1), 133-137, 2019

Nararak J, Sathantriphop S, Kongmee M, Mahiou-Leddet V, Ollivier E, Manguin S, Chareonviriyaphap T.
Excito-repellent activity of β-caryophyllene oxide against Aedes aegypti and Anopheles minimus.
Acta Tropica, 197, 105030, 2019.