{"id":10185,"date":"2026-02-16T12:12:29","date_gmt":"2026-02-16T11:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.imbe.fr\/?p=10185"},"modified":"2026-02-16T16:34:50","modified_gmt":"2026-02-16T15:34:50","slug":"lifofer-un-biofertilisant-a-base-de-litiere-forestiere-fermentee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.imbe.fr\/fr\/lifofer-un-biofertilisant-a-base-de-litiere-forestiere-fermentee\/","title":{"rendered":"La Liti\u00e8re foresti\u00e8re fermente\u00e9 (LiFoFer) : Param\u00e8tres cin\u00e9tiques de la production d’acide lactique et d’autres m\u00e9tabolites"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le biofertilisant \u00e0 base de liti\u00e8re foresti\u00e8re ferment\u00e9e\u00a0<\/strong>(LiFoFer),<\/strong> est produit \u00e0 partir de liti\u00e8re foresti\u00e8re\u00a0– <\/strong>dans notre cas de\u00a0ch\u00eane blanc<\/strong> collect\u00e9e dans le massif de la Sainte-Victoire – m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des sous-produits agricoles<\/strong> (lactos\u00e9rum, m\u00e9lasse, son de bl\u00e9).<\/p>

La production comprend deux \u00e9tapes :<\/p><\/div><\/div>

  1. Fermentation solide<\/strong> : 1 mois \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (entre 15\u00b0c et 25\u00b0C) en absence d\u2019oxyg\u00e8ne, suivie d\u2019un stockage au froid<\/strong> pendant plusieurs mois ou ann\u00e9es<\/li>
  2. Activation avant application agricole<\/strong> : culture submerg\u00e9e avec un peu de m\u00e9lasse pendant 1 semaine<\/li><\/ol>

    \u00a0<\/p>

    Cette \u00e9tude<\/a>, publi\u00e9e dans le journal Fermentation<\/em>,\u00a0 est issue d’une collaboration entre les \u00e9quipes “Biologie, Evolution et Ecologie Mol\u00e9culaires<\/a>“, “CHImiom\u00e9trie, Plan d\u2019exp\u00e9riences, Syst\u00e8mes experts<\/a>” et le Service Technique “Analyses Chimiques pour l\u2019Ecologie<\/a>“.<\/p>

    Sophie Nafil (Etudiante en BUT), Lucie Mich\u00e9<\/a>, Loris Cagnacci<\/a>, Martine Martinez<\/a> et Pierre Christen<\/a>, ont \u00e9valu\u00e9 l\u2019effet de la dur\u00e9e de stockage<\/strong> (6, 18 et 30 mois) et de la temp\u00e9rature<\/strong> (ambiante vs 29\u202f\u00b0C) sur la phase d\u2019activation<\/strong>, en suivant le pH, la consommation des sucres et la production de m\u00e9tabolites dont l’acide lactique qui agit comme conservateur du bio-produit, et comme acteur dans la lutte biologique (anti-fongique).<\/p>

    Les principaux r\u00e9sultats obtenus permettent :<\/p>