decoupe logo IMBE
Bandeau haut IMBE

English


Rechercher

sur ce site

Partenaires

Logo tutelle AMU Logo tutelle CNRS
Logo tutelle IRD Logo tutelle UAPV

Accueil > Pages personnelles > Isabelle Perraud Gaime

Isabelle Perraud Gaime

Chercheur microbiologiste IRD

IMBE UMR CNRS 7263, IRD 237 Campus Etoile - Faculté St Jérôme Av. Escadrille Normandie Niemen F-13397 Marseille cedex 20, France
Tel : 04 91 28 91 01 ; Fax : 04 91 28 86 68 Mail : isabelle.gaime-perraud@imbe.fr

Actuellement en affectation a la UAM-Iztapalapa Departement de Biotechnologie a Mexico. Tel (52) 55 10 46 64 23

Expertise : Biotechnologie microbienne, bactéries lactiques, biotransformation de matière organique, valorisation et préservation de produits et sous produits agro industriels.

Mots clés : Biodiversité microbienne, Ecotechnologies, biorémédiation, services écosystémiques

Dernières Publications
Hernandez C., Farnet da Silva A.M, Ziarelli F., Perraud-Gaime I., Gutierrez-Rivera B., Garcia-Perez J.A., Alarcon E. (2016 on line) Laccase induction by synthetic dyes in Pycnoporus sanguineus and their possible use for sugar cane bagasse delignification. Applied Microbiology and Biotechnology. DOI : 10.1007/s00253-016-7890-0

García Oduardo N., Bermúdez Savón R.C., Castillo-Rojas I., Perraud-Gaime I., Serrano-Alberni M. (2016). Evaluation of laccase production for Pleurotus spp. Tecnología Química, 36(1), 79-83.

Projets en cours
Projet CARISETA Biotechnologie de Pleurotus sp à Cuba ++JEAI-BHS

ECOS-Nord INBIOTECA Veracruz Mexique : Prétraitement biologique de matériaux lignocellulosiques PDF 2014-2017

ANR-CONACYT Projet ANGELICA Qualité alimentaire : Action antifongique des bactéries lactiques. 2016-2018 PDF

CONACYT Projet LIRMEX : La bioraffinerie appliquée à la jacinthe d’eau. 2015- 2017

Fiche professionnelle


SITUATION ADMINISTRATIVE

http://www.mexique.ird.fr/la-recherche/unites-de-recherche/237-institut-mediterraneen-de-biodiversite-et-d-ecologie-marine-et-continentale


THEMATIQUE DE RECHERCHE ACTUELLE

Dégradation de Composés Récalcitrants de Résidus Agricoles, résidus alimentaires et de plantes invasives par des Microorganismes :

  • Etude physiologique des microorganismes en fermentation en milieu solide, définition des conditions optimales pour leur croissance et la production des métabolites requis pour la valorisation de résidus agroindustriel ou de plantes invasives.
  • Etude du potentiel antifongique et de dégradation de composés phénoliques des bactéries lactiques. Aspects microbiologiques et biochimiques. Etude de leur rôle au cours de bioprocédés de conservation, de préservation ou de valorisation.

MOBILITE ET THEMATIQUES DE RECHERCHE

  • 2008-2010 (avril) : Université Paul Cézanne, FST St Jérôme, Marseille. UMR CNRS 6116 IRD 193 IMEP, Département 3, Equipe Ecologie Microbienne et Biotechnologies. Biodiversité et l’Ecologie Fonctionnelle des Microorganismes pour la Transformation de Composés Récalcitrants.
  • 2006-2007 : Université Paul Cézanne, FST St Jérôme, Marseille. IMEP, UR-IRD 185 BioTrans. Biodiversité et l’Ecologie Fonctionnelle des Microorganismes pour la Transformation de Composés Récalcitrants.
  • 2002-2005 : Université de Provence, ESIL, Luminy, Marseille. Laboratoire de Microbiologie IRD. Valorisation biotechnologique de sous-produits agroindustriels. Projet PRAD-Maroc, Projet ECOS-Mexique.
  • 1996-2002 : Université Autonome Metropolitaine, campus d’Iztapalapa, Mexico DF, Mexique. Département de Biotechnologie, Equipe Fermentation en Milieu Solide . Conservation et valorisation de résidus agro-industriels. Projet européen BIOPULCA.
  • 1991-1996 : Centre ORSTOM Montpellier. Unité Fonctionnelle de Biotechnologie-PMC. Laboratoire Fermentation en Milieu Solide Agro-Alimentaire Tropicale. Ecologie et Biotechnologie Microbienne.
  • 1986-1990 : Centre de Recherche Océanographique, Abidjan, Côte d’Ivoire. Laboratoire « Microbiologie et environnement ». Environnement et production des milieux saumâtres et tropicaux.
  • 1985 : Université de Saint-Charles (Aix-Marseille I). Laboratoire de Microbiologie ORSTOM.  Environnement et production des milieux saumâtres et tropicaux.
  • 1982-1984 : Centre ORSTOM Fort de France, Martinique. Laboratoire de Biotechnologie et de Microbiologie Appliquée. Microbiologie et Biotechnologie Appliquées à la valorisation de la production agro-industrielle.

ETUDES SUPERIEURES

  • 1995, Thèse de Doctorat en Biochimie et Biologie Moléculaire (Université de Montpellier II) Cultures mixtes en milieu solide de bactéries lactiques et de champignons filamenteux pour la conservation et la décaféination de la pulpe de café.
  • 1982, DEA de Biochimie Cellulaire et Moléculaire (Université de Aix-Marseille I)
  • 1981, Maîtrise Sciences et Techniques de Microbiologie Industrielle et Appliquée (Université de Aix-Marseille I)
  • 1979, DEUG de Biologie (Université de Montpellier II)

PROJETS DE RECHERCHE EN COURS

2015-2018 Projet ANGELICA : Utilisation des bactéries lactiques pour le contrôle du niveau d’ochratoxine A sur les grains de café / Use of lactic acid bacteria for the control of the level of Ochratoxin A in coffee beans / Aplicacion de bacterias lacticas para el control de la incidencia de Ocratoxina en los granos de café.
Financement ANR et CONACYT. AAP GENERIQUE. Défi Sécurité alimentaire et défi démographique. Axe Procédés sobres et efficients pour des aliments sains, salubres et présentant des qualités gustatives. Objet principal de recherche : Sécurité sanitaire de la chaine alimentaire. Application : production végétale, agroindustrie du café.
UMR IMBE, UMR QUALISUD, UAM-Iztapalapa.

2015-2017LIRMEX - Problemas Nacionales CONACYT Mexique. Manejo sustentable de lirio acuático para el saneamiento y protección de cuerpos de agua. UAM-Iztapalapa, Univ Politecnica de Pachuca, Univ Guadalajara, Univ Juarez Autonoma de Tabasco, IRD-IMBE.

2014-2017 JEAI BHS CariSETA. Diversification de la technologie de culture de Pleurotus sp à Cuba et sa diffusion dans la zone Caraïbe. Avec l’équipe Biotechnologie des Champignons Supérieurs (BHS) du CEBI de l’Université de Oriente a Santiago de Cuba
http://www.cebi.uo.edu.cu/index.php/investigacion/proyectos/internacionales

2014-2017 ECOS NORD Mexique : Prétraitement biologique de matériaux lignocellulosiques (bagasse de canne à sucre) et fermentation-saccharification simultanées pour une production optimisée de bioéthanol. Université Veracruzana Mexique


PROJETS DE RECHERCHE REALISES

2013-2015 FRAB JATROPHA Financement AIRD, IMBE IRD 237 / Universidad Federal do Rio de Janeiro, Universite Cheikh Anta Diop de Dakar, Etude des conditions d’adaptabilite du Jathropha Curcas L. et sa valorisation pour la securite alimentaire dans les pays de la GMV.

2013-2015 FSP Cuba. Biotechnologie de Pleurotus sp à cuba et diversification de sa culture pour des applications environnementales et nutraceutiques. IMBE/CEBI-Université de Oriente Santiago de Cuba.
http://www.cebi.uo.edu.cu/index.php/investigacion/proyectos/internacionales
FSP Cuba

2013-2014 Projet NOSHAM “Sustainable production of functional and safe feed from food waste”. FP7-KBBE-2012. Réalisation de la tâche 3.3 Moisture control and stabilization via biotechnological strategies. Convention de recherche avec la société VERTECH Group.

2009/2011 : projet Foncicyt LIRIASA : Technologie de saccharification de la jacinthe d’eau pour l’obtention de produits à haute valeur ajoutée et leur utilisation potentiel pour la production de biocarburants. (Partenaire Mexique UAM-I, UPP, Espagne CBMSO)

2010/2013 : ANR Blanc International France Mexique AGASUB : Biology of the gourmet and medicinal mushroom Agaricus subrufescens, development of its cultivation and of new products of therapeutic interest or for diseases prevention. (Mexique-Institut d’Ecologíe de Xalapa, France-INRA Bordeaux, IMEP Marseille)

2006-2010 : projet AMBACUBA : Production de champignons supérieurs (Pleurotus) sur pulpe de café. Etude de leur système enzymatique. (Partenaire Universite de Oriente, Santiago de Cuba). Formation d’une doctorante. Financement Ambassade de France a Cuba.
AMBACUBA

2008/2009 : projet Mycosporine : Pilotage de la sporulation et de la production de mycotoxines par les moisissures cultivées en milieux solides sous stress hydrique (Projet DEV-AIRD)

2002/2006 : projet Prad-Maroc : Biodiversité des moisissures dans les maasras au Maroc : Amélioration des conditions d’hygiène pour une huile d’olive de qualité. (Partenaire Maroc IAV Hassan II, Rabat)

2001/2004 : projet Ecos-Mexique : Etude des champignons filamenteux issus des biotopes mexicains capables de dégrader les tanins de la pulpe de café (Partenaires Mexique Univ de Coahuila, UAM-I)

1997/2001 : projet INCO DC (CEE) BIOPULCA : Developpement de bioprocédés pour la conservation, la détoxification et la valorisation des résidus de l’agro-industie du café (Partenaires Mexique UAM-I, Brésil UFPR, Angleterre Univ Reading).
http://ec.europa.eu/research/conferences/2003/sadc/pdf/sac04-01.pdf


ARTICLES DANS REVUES A COMITE DE LECTURE

Web of Science 26 ; citation WOS 182, facteur H 8
// Scopus 21 ; citation Scopus 189, facteur H 9

AR-28 Hernandez C., Farnet da Silva A.M, Ziarelli F., Perraud-Gaime I., Gutierrez-Rivera B., Garcia-Perez J.A., Alarcon E. (2016 on line) Laccase induction by synthetic dyes in Pycnoporus sanguineus and their possible use for sugar cane bagasse delignification. Applied Microbiology and Biotechnology.
IF 2015 3.376 DOI : 10.1007/s00253-016-7890-0

AR-27 García Oduardo N., Bermúdez Savón R.C., Castillo-Rojas I., Perraud-Gaime I., Serrano-Alberni M. (2016). Evaluation of laccase production for Pleurotus spp / Evaluación de la producción de lacasa de Pleurotus spp, Tecnología Química, 36(1), 79-83. (ISSN2224-6185)

AR-26 Djossou O., Roussos S., Perraud-Gaime I., Macarie H., Germain K., Labrousse Y. (2015) Fungal population, including ochratoxin A producing Aspergillus section nigri strains from Ivory Coast coffee bean. African Journal of Agricultural Research, 10(26), 2576-2589. http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010067238
doi:10.5897/AJAR2015.9494

AR-25 Angel-Cuapio R.A., Figueroa-Montero A., Favela-Torres E., Viniegra-Gonzalez G., Perraud-Gaime I., Loera O. (2015) Critical values of porosity in rice cultures of Isaria fumorosea by adding water hyacinth : effect on conidial yields and quality. Applied Biochemistry and Biotechnology, 177(2), 446-457.

AR-24 Hernandez C.A., Sandoval N., Mallerman J., Garcia-Pérez J.A., Farnet A.M., Perraud-Gaime I., Alarcon E. (2015) Ethanol induction of laccase depends on nitrogen conditions of Pycnoporus sanguineus. Electronic Journal of Biotechnology, 18, 327-332.

AR-23 Farnet A.M, Qasemian L., Peter-Valence F., Ruaudel F., Savoie J.M., Roussos S., Gaime-Perraud I., Ziarelli F., Ferre E. (2014) Do spawn storage conditions influence the colonization capacity of a wheat-straw based substrate by Agaricus subrufescens ? Comptes rendus Biologie, 337 (7-8), 443-450.
Citation WOS 00 SCOPUS 00 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010062519
PDF

AR-22 Belkacem-Hanfi N., Fhoula I., Semmar N., Guesmi A., Perraud-Gaime I., Ouzari H.I. Boudabous A., Roussos S. (2014) Lactic acid bacteria against post-harvest moulds and ochratoxin A isolated from stored wheat. Biological Control, 76,52-59.
Citation WOS 00 Scopus 00 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010062400
PDF

AR-21 Belkacem-Hanfi N., Semmar N., Perraud-Gaime I., Guesmi A., Chemi M., Cherif I., Boudabous A., Roussos S. (2013) Spatio-temporal analysis of post-harvest moulds genera distribution on stored durum wheat cultivated in Tunisia. Journal of Stored Products Research. 55, 116-123.
Citation WOS 01 SCOPUS 01 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010061390
PDF

AR-20 Llaurado G., Morris H.J., Lebeque Y., Gutierrez A., Fontaine R., Bermudez R.C., Perraud-Gaime I. (2013) Phytochemical screening and effects on cell-mediated immune response of Pleurotus fruiting bodies powder. Food and Agricultural Immunology, 24 (3), 295-304.
Citation WOS 01 SCOPUS 02 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010061240
PDF

AR-19 Aouidi F., Dupuy N., Artaud J., Roussos S., Msallem M., Perraud-Gaime I., Hamdi M. (2012) Rapid quantitative determination of oleuropein in olive leaves (Olea europaea) using mid-infrared spectroscopy combined with chemometric analyses. Industrial Crops and Products, 37 (1), 292-297.
Citation WOS 08 SCOPUS 10 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055356
PDF

AR-18 Roopesh K., Abhilash J., Haridas M., Sabu A., Perraud-Gaime I., Roussos S., Augur C. (2012) Dioxygenase from Aspergillus fumigatus MC8 : molecular modelling and in silico studies on enzyme-substrate interactions. Molecular Simulation, 38 (2), 144-151.
Citation WOS 01 SCOPUS 01 http://www.documentation.ird.fr/hor/PAR00008314
PDF

AR-17 Aouidi F., Dupuy N., Artaud J., Roussos S., Msallem M., Perraud-Gaime I., Hamdi M. (2012) Discrimination of five Tunisian cultivars by Mid Infra Red spectroscopy combined with chemometric analyses of olive Olea europaea leaves. Food Chemistry, 131 (1), 360-366.
Citation WOS 06 SCOPUS 08 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010054262
PDF

AR-16 Djossou O., Perraud-Gaime I., Lakhal Mirleau F., Rodriguez-Serrano G., Karou G., Niamke S., Ouzari I., Boudabous A., Roussos S. (2011). Robusta coffee beans post harvest microflora : Lactobacillus plantarum sp. as potential antagonist of Aspergillus carbonarius. Anaerobe, 267-272.
Citation WOS 05 SCOPUS 06 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010054393
PDF

AR-15 Pérez-Morales G., Ramirez-Coronel A., Guzman-Lopez O., Cruz-Sosa F., Perraud Gaime I., Roussos S., Saucedo-Castaneda G. (2011) Ferruloyl esterase activity from coffee pulp in solid-state fermentation. Food Technology and Biotechnology, 49 (3), 352-358.
Citation WOS 02 SCOPUS 02 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055357
PDF

AR-14 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Philippoussis A., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2010) Screening of strains of Lentinula edodes grown on model olive mill wastewater in solid and liquid state culture for polyphenol biodegradation. International Biodeterioration & Biodegradation 64 : 167-172.
Citation WOS 13 SCOPUS 15 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010049516
PDF

AR-13 Roopesh K., Guyot S., Sabu A., Haridas M., Perraud-Gaime I., Roussos S., Augur C. (2010) Biotransformation of procyanidins by a purified fungal dioxygenase : Identification and characterization of the products using mass spectrometry. Process Biochemistry 45 : 904-913.
Citation WOS 03 SCOPUS 03 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010049513
PDF

AR-12 Guzman-Lopez O., Loera O., Parada J. L., Castillo-Morales A., Martinez-Ramirez C., Augur C., Gaime-Perraud I., Saucedo-Castaneda G. (2009) Microcultures of lactic acid bacteria : characterization and selection of strains, optimization of nutrients and gallic acid concentration. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology 36 (1) : 11-20
Citation WOS 04 SCOPUS 06 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010048977
PDF

AR-11 Lamrani K., Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Ettalibi M., Boiron P., Augur C., Gaime-Perraud I., Roussos S. (2008) Production of fumagillin by Aspergillus fumigatus isolated from traditional trituration units, « maasra », in Morocco. Micologia Aplicada International 20 : 35-41.
Citation WOS 02 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010048976
PDF

AR-10 Garcia-Oduardo N., Bermudez-Savon R. C., Augur C., Roussos S., Perraud-Gaime I. (2007) Producción de lacasas extracelular remoción de fenoles y cafeína por Pleurotus spp. cultivado en pulpa de café. Tecnologia Quimica XXVII : 83-91.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010048979
PDF

AR-09 Hassouni H., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2007) Comparative spore germination of filamentous fungi on solid state fermentation under different culture conditions. Micologia Aplicada International 19 : 7-14.
Citation WOS 02 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010048975
PDF

AR-08 Contreras-Dominguez M., Guyot S., Marnet N., Le Petit J., Perraud-Gaime I., Roussos S., Augur C. (2006) Degradation of procyanidins by Aspergillus fumigatus : Identification of a novel aromatic ring cleavage product. Biochimie 88 : 1899-1908.
Citation WOS 09 SCOPUS 15 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010037818
PDF

AR-07 Hassouni H., Ismaili-Alaoui M., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2006) Effect of culture media and fermentation peters on phytase production by the thermophilic fungus Myceliophthora therhophila in solid state fermentation. Micologia Aplicada International 18 : 29-36.
Citation WOS 02 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010048978
PDF

AR-06 Nava I., Gaime-Perraud I., Huerta-Ochoa S., Favela-Torres E., Saucedo-Castaneda G. (2006) Penicillium commune spore production in solid-state fermentation of coffee pulp at laboratory scale and in a helical ribbons rotating reactor. Journal of Chemical Technology and Biotechnology 81 (11) : 1760-1766.
Citation WOS 05 SCOPUS 05 http://www.documentation.ird.fr/hor/PAR00001270
PDF

AR-05 Roussos S., Zaouia N., Salih G., Tantaoui-Elaraki A., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Verhe F., Perraud-Gaime I., Augur C., Ismaili-Alaoui M. (2006) Characterization of filamentous fungi isolated from Moroccan olive and olive cake : Toxinogenic potential of Aspergillus strains. Molecular Nutrition & Food Research 50 : 500-506.
Citation WOS 20 SCOPUS 18 http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010053922
PDF

AR-04 Moreau Y., Arredondo J. L., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2003) Dietary utilisation of protein and energy from fresh and ensiled coffee pulp by the Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Brazilian Archives of Biology and Technology 46 : 223-231.
Citation WOS 08 SCOPUS 09 www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010048974
PDF

AR-03 Pintado J., Lonsane B.K., Gaime-Perraud I., Roussos S. (1998) On-line monitoring of citric acid production in solid-state culture by respirometry. Process Biochemistry 33 : 513-518.
Citation WOS 16 SCOPUS 15 www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010015239
PDF

AR-02 Roussos S., Aquiahuatl M.d.l.A., Trejo-Hernandez M.R., Gaime-Perraud I., Favela E., Ramakrishna M., Raimbault M., Viniegra-Gonzalez G. (1995) Biotechnological management of coffee pulp - Isolation, screening characterization, selection of caffeine degrading fungi and natural microflora present in coffee pulp and husk. Applied Microbiology and Biotechnology 42 : 756-762.
Citation WOS 36 SCOPUS 35 www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41350
PDF

AR-01 Gaime-Perraud I., Roussos S., Martinez-Carrera D. (1993) Natural microorganisms of the fresh coffee pulp. Micologia Neotropical Aplicada 6 : 95-103
www.documentation.ird.fr/hor/fdi:39745
PDF


OUVRAGES

O-2 (Eds) Ismaili-Alaoui M., Roussos S. & Perraud-Gaime I. (2006) Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le basin méditerranéen (Proceedings of the International Seminar Olivebioteq-2004 : Biotechnology and quality of Olive tree products around the Mediterranean basin. Errachidia, Morroco, 22-24 November 2004). Actes Editions, Rabat. 47 Chapitres, 562 pp
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038634

O-1 (Ed) Perraud-Gaime (1996) Cultures mixtes en milieu solide de bactéries lactiques et de champignons filamenteux pour la conservation et la décaféination de la pulpe de café. Thèse Biochimie et Biologie Moléculaire, USTL Montpellier, 227pp.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010006370
PDF


CHAPITRES OUVRAGE

CO-40 Carboué Q., Tranier M.S., Perraud-Gaime I., Roussos S. (in press). Solid-state fermentations for fungal biomass and metabolite productions. In : Montet D. (ed). Fermented food and feed.

CO-39 Morris H.J., Llauradó G., Beltrán Y., Lebeque Y., Bermúdez R.C., García N., Perraud-Gaime I., Moukha S. The use of mushrooms in the development of functional foods, drugs or nutraceuticals. In : I. Ferreira & L. Barros (Eds.), Wild Plants, Mushrooms and Nuts : Functional Food Properties and Applications, Wiley-Blackwell Publisher. In press

CO-38 Roussos S, Tranier MS, Carboué Q, Mehjoub M, Périssol C, Perraud-Gaime I, De La Cruz-Quiroz R, Aguilar CN, Ait Hamza M, Cherif A 2015 Biopesticide production by solid-state fermentation using olive industry by-products. In : Aoub S, Chardzoulakis K (eds.) Proceeding of the fifth OLIVEBIOTEQ, Amman, Jordania.

CO-37 Roopesh K., Guyot S., Perraud-Gaime I., Augur C., Roussos S. (2013). Procyanidins : The complex polymeric polyphenols- an overview. In Polyphenols : Chemistry, Dietary Sources and Health Benefits, J. Sun, K.N. Prasad, A. Ismail, B. Yang, X. You (Eds), Nova Science Publishers, Chapter 6 : 111-132. ISBN-10 1620818094 ; ISBN-13:978-1620818091
https://www.novapublishers.com/catalog/product_info.php?products_id=40624
PDF

CO-36 Roussos S., Aouidi F., Ben Mennadi Y., Labrousse Y., Cherif A., Perraud-Gaime I., Roopesh K., Lamrani K., Lakhtar H. 2012. Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and value addition of olive mill solid and liquid wastes. In Proc. Of 4th Int. Conf. Olivebioteq-2011, K.S. Chartzoulakis (Ed.) volume 2 : 739-747
PDF

CO-35 Juarez-Luna G., Perraud-Gaime I., Juarez-Cardenas I., Favela-Torres M.T., Toribio-Cuaya H., Pedraza-Segura L., Favela-Torres E. (2012) Composicion de la fracción lignocelulosica del lirio acuatico (Eichhornia crassipes). In La ingeniería química y la sustentabilidad, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, p.2162-2166.
http://www.mediafire.com/?3aloc51bq5fs7id
PDF

CO-34 Dupuy N., Aouidi F., Artaud J., Roussos S., Msallem M., Perraud-Gaime I., Hamdi M. (2011) Rapid quantitative determination of Oleuropein in olive Olea europaea leaves using Mid InfraRed spectroscopy combined with chemometric analyses. Chimiométrie ; pp.71-73.
PDF

CO-33 Garcia-Oduardo N., Bermudez-Savon R.C., Gaime-Perraud I., Rodriguez-Perez S., Aguilera-Rodriguez I., Morris Quevedo H. (2011) Production of Pleurotus’s ligninolityc enzymes on coffee pulp by solid state fermentation. In Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP7), Savoie J.M., Foulongne-Oriol M., Largeteau M., Barroso G. (Eds), INRA and World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products Publishers, Vol 2, p. 144-149.
https://colloque4.inra.fr/var/icmbmp7/storage/fckeditor/file/poster%20session/P18.pdf
PDF

CO-32 Morris H.J., Llaurado G., Gutierrez A., Lebeque Y., Fontaine R., Beltran Y., Garcia N., Bermudez R.C., Gaime-Perraud I. (2011) Immunomodulating properties of Pleurotus sp. Fruiting bodies powder on cyclophosphamide treated mice. In Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP7), Savoie J.M., Foulongne-Oriol M., Largeteau M., Barroso G. (Eds), INRA and World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products Publishers, Vol 1, p. 324-333.
https://colloque4.inra.fr/var/icmbmp7/storage/fckeditor/file/proceedings%20individual%20articles/ICMBMP7-Oral-3-21-%20Morris.pdf
PDF

CO-31 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Perraud-Gaime I., Macarie H., Roussos S. (2011) Characterization of dried mixture of olive cake with olive mill wastewater : elemental, spectroscopic analyses (FTIR and 13C-NMR) and polyphénols dynamics In Karray B., Khecharem J., Roussos S. (Eds). For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector. Proceedings Olivebioteq-2009, Sfax Tunisia ; pp.657-663.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055415
PDF

CO-30 Aouidi F., Perraud-Gaime I., Roussos S., Hamdi M. (2011) Isolement de Lactobacillus pentosus capable de bioconvertir l’oleuropéine en hydroxytyrosol : application sur les feuilles d’olivier. In Karray B., Khecharem J., Roussos S. (Eds). For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector. Proceedings Olivebioteq-2009, Sfax Tunisia ; pp.616-618.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055418
PDF

CO-29 Aouidi F., Perraud-Gaime I., Roussos S., Hamdi M. (2011) Etude de la répartition quantitative des phénols totaux dans l’olivier en fonction des organes et leur degré de maturité. In Karray B., Khecharem J., Roussos S. (Eds). For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector. Proceedings Olivebioteq-2009, Sfax Tunisia ; pp.376-379.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055417
PDF

CO-28 Roussos S., Perraud-Gaime I., Lakhtar H., Aouidi F., Labrousse Y., Belkacem N., Macarie H., Artaud J. (2011) Valorisation biotechnologique des sous produits de l’olivier par Fermentation en Milieu Solide. In Karray B., Khecharem J., Roussos S. (Eds). For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector. Proceedings Olivebioteq-2009, Sfax Tunisia ; pp.293-300.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055416
PDF

CO-27 Perraud-Gaime I., Labrousse Y., Roussos S. (2011) Conservation des résidus de l’agro-industrie oléicole par ensilage : de l’isolement de bactéries lactiques endogènes à l’étude de faisabilité. In Karray B., Khecharem J., Roussos S. (Eds). For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector. Proceedings Olivebioteq-2009, Sfax Tunisia ; pp.308-312.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055412
PDF

CO-26 Efire-Nguema A., Tranier M., Coufleau E., Giffard I., Perraud-Gaime-I., Panou-Filotheou E., Roussos S. (2009) Huiles essentielles contre Alternaria de tomates au Maroc. in Actes 23ème Congrès de la Société Hellénique de Fruits et Légumes, Chartzoulakis K. (Ed.), Vol. 13B, pp. 959-962.
PDF

CO-25 Contreras-Dominguez M., Roopesh K., Ramirez Coronel A., Garcia Oduardo N., Guyot S., Saucedo-Castañeda G., Gaime Perraud I., Roussos S., Augur C. (2008) Chapitre 34.Use of fungal enzymes to study the degradation of specific plant polyphenols In : Current topics on Bioprocess in Food Industry Vol II.,, Koutinas A., Pandey A. & Larroche C.(Eds) Asiatech Publishers Inc., pp.508-518.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010060000
http://hal.ird.fr/ird-00865346.
PDF

CO-24 Lamrani K., Lakhtar H., Cheheb M., Ismaili-Alaoui M., Augur C., Macarie H., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2008). Chapitre 14. Natural mycoflora on olives and risk assessment. In : Current topics on Bioprocess in Food Industry Vol II.,, Koutinas A., Pandey A. & Larroche C.(Eds), Asiatech Publishers Inc., pp.224-235.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010050305
PDF

CO-23 García-Oduardo N., Bermúdez R.C., Roussos S., Perraud-Gaime I., Augur C. (2008) Enzymatic biotransformation of coffee pulp polyphenols by Pleurotus spp. In Polyphenols Communications 2008. M.T. Escribano-Bailon, S. Gonzalez-Manzano, A. Gonzalez-Paramas, M. Dueñas-Paton, C. Santos-Buelga (Eds), Volume 1/T3.01, pp. 361-363. ISBN-978-84-691-4334-6.
PDF

CO-22 Roopesh K., Guyot S., Perraud-Gaime I., Roussos S., Sabu A., Augur C. (2008) Characterization of a fungal procyanidin degrading dioxygenase. In Polyphenols Communications 2008. M.T. Escribano-Bailon, S. Gonzalez-Manzano, A. Gonzalez-Paramas, M. Dueñas-Paton, C. Santos-Buelga (Eds), Volume 1, pp. 177-178. ISBN-978-84-691-4334-6.
PDF

CO-21 Roussos S., Lakhtar H., Djossou O., Giffard I., Labrousse Y., Perraud-Gaime I., Panou E. (2008) Post harvet aerial contamination of Mediterranean fruits and vegetables by filamentous fungi : management and biological control. In Actes 1rt Panellinion Sinedrio Epistimonikis Etairias Mikrobiokosmos, Typas M. (Ed.), pp.14-15.
PDF

CO-20 García N., Bermúdez R.C., Augur C., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2007) Solid-state fermentation of coffee pulp : an opportunity to produce fungal laccase. In Avances en Biotecnología Moderna 2007 Symposium A : Fermentation Technology : Challenges and Opportunities, pp.48-51.ISSN-1027-2860.
PDF

CO-19 Roussos S., Rohard C., Augur C., Perraud-Gaime I., Macarie H., Le Verge S. (2006) The olive industry in France. In : Recent avances in Olive Industry. Olivebioteq-2006 Second International Seminar, T. Caruso, A. Motisi, L. Sebastiani (Eds), Marsala, Sicile, pp. 141-150.
PDF

CO-18 Augur C., Gutiérrez-Sánchez G., Ramirez-Coronel A., Contreras-Dominguez M., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2006) Chapitre 29 : Analysis of antiphysiological components of coffee pulp. In : Current Topics in Bioprocesses in Food Industries Vol. I, Laroche C., Pandey A. & Dussap C.G. (Eds), Asiatech Publishers Inc., pp.391-402.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010059999
PDF

CO-17 Roussos S., Zaouia N., Tantaoui-Elaraki A., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Verhé F., Perraud-Gaime I., Augur C., Ismaili-Alaoui M. (2006) Mycoflore naturelle des olives dans les maâsra et pouvoir toxinogène des souches d’Aspergillus sur céréales. In Biotechnologies de l’Olivier et qualité des produits dans le bassin Méditerranéen, Ismaili-Alaoui M., Roussos S. & Perraud-Gaime I. (Eds), Edition Actes, Rabat, pp. 175-192.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038636
PDF

CO-16 Pagnoncelli M.G.B., Brand D., Roussos S., Gaime-Perraud I., Augur C., Soccol C.R. (2003) Chapter 29 : Isolation and identification of lactic bacteria from mature. In New Horizons in Biotechnology, Roussos S., Soccol C.R., Pandey A. & Augur C. (Eds), Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, pp.361-374.
Web of Science :000189437590029
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010045176
PDF

CO-15 Labat M ., Augur C., Rio B., Perraud-Gaime I., Roussos S., Sayadi S. (2000) Chapitre 48. Biotechnological potentialities of coffee and similar with olive, two models of agro-industrial products rich in polyphenolic compounds. In Coffee Biotechnology and Quality. Serra T., Soccol C.R, Pandey A., Roussos S. (Eds), Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, pp.517-531
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024978.
PDF

CO-14 Gutiérrez-Sánchez G., Perraud-Gaime I., Augur C., Romano-Machado J.M., Saucedo-Castañeda G. (2000) Chapitre 42. Effect of conservation method on caffeine uptake by Penicillium commune V33A25. In : Coffee Biotechnology and Quality. T. Sera, C.R. Soccol, A. Pandey, S. Roussos (Eds.). Kluwer Academic Publisher, Dordrecht, pp. 447-453.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024975
PDF

CO-13 Perraud-Gaime I., Saucedo-Castañeda G., Augur C., Roussos S. (2000). Chapitre 41. Adding value to coffee solid by-products through Biotechnology. In Coffee Biotechnology and Quality. Serra T., Soccol C.R, Pandey A., Roussos S. (Eds), Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, pp.437-446.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024974
PDF

CO-12 Roussos S., Augur C., Perraud-Gaime I., Pyle D.L., Saucedo-Castañeda G., Soccol C.R., Pandey A., Ferrao I., Raimbault M. (2000) Chapitre 35. Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and value-addition of coffee pulp and coffee husk- Biopulca project. In Coffee Biotechnology and Quality. Serra T., Soccol C.R, Pandey A., Roussos S. (Eds), Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, pp.377-392. http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024971
PDF

CO-11 Gutiérrez-Sánchez G., Perraud-Gaime I., Augur C., Romano-Machado J.M., Saucedo-Castañeda G. (2000) Evaluation of Penicillium sp. V33A25 caffeinase activity in relation to its conservation method. In : Anais/Proceedings III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.), UFPR, IAPAR, IRD Londrina-PR-Brasil, pp. 373-376.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022398
PDF

CO-10 Romano-Machado J.M., Gutiérrez-Sánchez G., Perraud-Gaime I., Gutiérrez-Rojas M., Saucedo-Castañeda G. (2000) Caffeine degradation in fresh and ensiled coffee pulp by solid state fermentation : influence of substrate pretreatment and inoculation level. In : Anais/Proceedings III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.), UFPR, IAPAR, IRD Londrina-PR-Brasil, pp. 365-372.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022397
PDF

CO-09 Saucedo-Castañeda G., Romano-Machado J.M., Gutiérrez-Sánchez G., Delgado-Vidal F., Ramirez-Romero G., Perraud-Gaime I. (2000) Experiencia mexicana de valorizacion biotecnologica de subproductos de la agroindustria del cafe. In : Anais/Proceedings III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.), UFPR, IAPAR, IRD Londrina-PR-Brasil, pp. 329-334.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022396
PDF

CO-08 Roger P., Alazard D., Gaime-Perraud I., Garcia J.-L., Labat M., Roussos S. (1999) Les recherches a l’IRD sur la depollution et la valorisation de dechets agricoles et agro-industriels. In : L’environnement : une priorite pour l’agriculture ; traiter et recycler les dechets, Salon International de l’Agriculture, Paris.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010018094
PDF

CO-07 Roussos S., Perraud-Gaime I., Denis S. 1998. Biotechnological management of coffee pulp. In International Training course on Solid State Fermentation. Raimbault M., Soccol C. & Chuzel G. (Eds.), ORSTOM, Montpellier, pp. 251-261.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010013201
PDF

CO-06 Marakis S.G., Lambraki M., Perraud-Gaime I., Hannibal L., Roussos S. (1997) Effects of several factors on fungal spore germination in solid state fermentation of coprah cake. In Advances in solid state fermentation, Roussos S., Lonsane B.K., Raimbault M. & Viniegra-Gonzalez G. (Eds.), Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, pp.183-192.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012589
PDF

CO-05 Perraud-Gaime I., Roussos S. (1997) Chapitre 17.Selection of filamentous fungi for decaffeination of coffee pulp in solid state fermentation prior to formation of conidiospores. In Advances in solid state fermentation, Roussos S., Lonsane B.K., Raimbault M. & Viniegra-Gonzalez G. (Eds.), Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, pp.209-221.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012591
PDF

CO-04 Perraud-Gaime I., Roussos S. (1997) Preservation of coffee pulp by ensilinge : Influence of biological additives. In Advances in solid state fermentation, Roussos S., Lonsane B.K., Raimbault M. & Viniegra-Gonzalez G. (Eds.), Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, pp.193-207.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012590
PDF

CO-03 Raimbault M., Gaime I., Roussos S. (1997) Biotransformation of tropical solid wastes by solid state fermentation. In Conference Proceedings and 6th BayForrest Report, Wilderer P.A., Delgenes J.P., Tartler D.C. & Graja S. (Eds), pp. 223-228.
PDF

CO-02 Roussos S., Perraud-Gaime I. (1996) Fisiología y bioquímica de microorganismes utilizados en procesos de fermentaciones en medios sólidos. In Fronteras en Biotechnologia y Bioingenieria, Galindo & Ramirez (Eds), Soc. Mex. Biotecnol. Bioengen., Mexico DF, pp. 341-348.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010006834
PDF

CO-01 Roussos S., Gaime-Perraud I., Denis S., Marin B., Marakis S., Viniegra G. Trejo M., Aquiahuatl A., Gutierrez M. (1993) Biotechnological advances on coffee byproducts utilization. In Proceeding of IFCON-93, CFTRI, India, pp. 17.
PDF


BILAN

2016 participation à 5 congres (1 participation physique)
5 posters / 2 conférences

2015 : participation à 5 congres (0 participation physique)
8 posters / 4 conférences

2014 : participation à 8 congres (3 participations physique)
11 posters / 5 conférences

2013 : participation à 3 congres (1 participation physique).
3 posters / 2 conférences

2012 : participation à 5 congres (0 participation physique).
4 posters / 2 conférences

2011 : participation à 6 congres (3 participations physique).
5 posters / 3 conférences

2006-2010 : participation à 25 congres (4 participations physique).
29 posters / 26 conférences

2001-2005 : participation à 17 congres (4 participations physique).
20 posters / 19 conférences

1996-2000 : participation à 8 congres (2 participations physique).
11 posters / 7 conférences

1991-1995 : participation à 11 congres (5 participations physique).
15 posters / 6 conférences


CONFERENCES ORALES

O-74 Morris H.J., Beltran Y., Llaurado G., Batista P.L., Perraud-gaime I., Garcia N., Moukha S., Bermudez R.C., Cos P., Hernandez E., Diez J.C. (2016) Mycelia from Pleurotus spp. (oyster mushroom) : a new wave of antimicrobials, anticancer and antioxidant bio-ingredients. Oral Communication presented to 4th International Phytocosmetics and Phytotherapy Congress, Antigua, Guatemala. 06-08/06/2016. (Conférencier invite Morris HJ)

O-73 Morris H.J., Beltran Y., Llaurado G., Lebeque Y., Perraud-Gaime I., Moukha S., Cos P., Garcia N., Bermudez R.C. (2016) Explorando nuevas facetas en el papel de los alimentos funcionales / nutraceuticos en la salud humana : una mirada a las setas comestibles-medicinales. Oral Communication presented to XIII Conferencia International sobre Ciencias y Tecnologia de los Alimentos CICTA 13, La Havana, Cuba. 10/06/2016.

O-72 Landa Fernández A., Perraud-Gaime I., Gutiérrez Rivera B., Alarcón Gutiérrez E. (2015) Pretratamiento químico de lirio acuatico para la producción de etanol y pentosas. Poster Communication presented to II Reunion Nacional de la RTB y XI de la REMBIO, organized by Red Mexicana de BIOenergia, Conacyt y Red Tematica de Bioenergia, Ixtapa, Zihuatanejo, Gro, Mexique (2-4 decembre 2015)

O-71 Morris H.J., Bermúdez R.C., Llauradó G., Beltrán Y., Lebeque Y., Moukha S.M., García N., Gaime-Perraud I. (2015) Mushrooms in Cuba Eastern region : a look through the immunological window of the biotechnology´s garden. Oral Communication presented to 8th International Medicinal Mushroom Conference 8IMMC, organized by Autonomous University of the West – Cali, University of the Province of Caldas and National Higher Learning Service SENA, Manizales, Colombie. (24-27 de August)

O-70 Beltrán Y., Aguirre R.I :, Morris H.J., Batista P.L., Llaurado G., Armando T., Lebeque Y., Moukha S.M., Gaime-Perraud I., Jaramillo C. (2015) In vitro antioxidant and cytoprotective effects of hot-water extracts of the oyster mushroom Pleurotus ostreatus. Oral Communication presented to 8th International Medicinal Mushroom Conference 8IMMC, organized by Autonomous University of the West – Cali, University of the Province of Caldas and National Higher Learning Service SENA, Manizales, Colombie. (24-27 de August)

O-69 Morris H.J., Beltrán Y., Moukha S., Aguirre R.I., Batista P.L. Llaurado G., Lebeque Y., Bermúdez R.C., Perraud-Gaime I., García N., Cos P. (2015) Mushrooms as an exciting and innovative source of natural antioxidants : the case of the oyster basidiomycete Pleurotus ostreatus. Oral Communication presented to ISANH Antioxidant World Congress 2015, organized by International Society of Antioxydants, Institut Pasteur, Paris, France. (22-24 juin 2015)

O-68 Perraud-Gaime I., Favela-Torres E., Saucedo-Castaneda G. (2014) A key study for transforming a scourge into an opportunity : water hyacinth biorefinery. 21 Chemistry Conference, Santiago de Cuba, Cuba. 3-5 décembre 2014. (C3 section Biotechnology)

O-67 Bermudez-Savon R.C., Garcia-Oduardo N., Morris Quevedo H.J., Perraud-Gaime I. (2014) Biotecnologia de hongos superiores. VIII Congreso Latinoamericano de Micologia, Medellin, Colombie. 4-7 novembre 2014.

O-66 Roussos S., Tranier M.S., Carboué Q., Mehjoub M., Périssol C., Perraud-Gaime I., De La Cruz-Quiroz R., Aguilar C.N., Ait Hamza M., Cherif A. (2014) Biopesticide production by solid-state fermentation using olive industry by-products. Olivebioteq 2014 International Conference for Olive Tree and Olive Products, Amman, Jordanie. 3-6 novembre 2014.

O-65 Angel-Cuapio R.A., Favela-Torres E., Perraud-Gaime I., Loera O. (2014) Analisis de respirometria en la produccion de conidios de Isaria fumosorosea en cultivo en soporte solido. 4th International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering, Minisymposium Environmental Toxicology, Mexico City, Mexique. 9-12 septembre 2014. N296
In Poggi-Varaldo H.M., Breton-Deval L.M., Camacho-Perez B., Escamilla-Alvarado C., Escobedo-Acuña G., Hernandez-Flores G., Hernandez-Vera R., Muñoz-Paez K.M., Romero-Cedillo L., Sotelo-Navarro P.X., Ortega-Clemente A., Sastre-Conde I., Macarie H., Solorza-Feria O., Rios-Leal E., Esparza-Garcia F., Camarillo-Ravelo D., Romero-Ramirez Y., Barrera-Cortes J., Balagurusamy N. (Eds) Book of Abstracts Environmental Biotechnology and Engineering-2014, Ed. Cinvestav, Mexico D.F., Mexico, Chapter 11 Microbial Ecology, pp 233. ISBN 978-607-9023-24-9
http://isebe.cinvestav.mx/Conferenceoverview.aspx
http://isebe.cinvestav.mx/Portals/isebe/sitedocs/PROGRAM_4ISEBE_FINAL.pdf

O-64 Perraud-Gaime I., Favela-Torres E. (2014) Anticipating the worst tropical weed waterhyacinth invasion by assessing population control and economically viable biomass reuse : a key study for transforming a scourge into an opportunity. 4th International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering, Minisymposium Environmental Toxicology, Mexico City, Mexique. 9-12 septembre 2014. N272
In Poggi-Varaldo H.M., Breton-Deval L.M., Camacho-Perez B., Escamilla-Alvarado C., Escobedo-Acuña G., Hernandez-Flores G., Hernandez-Vera R., Muñoz-Paez K.M., Romero-Cedillo L., Sotelo-Navarro P.X., Ortega-Clemente A., Sastre-Conde I., Macarie H., Solorza-Feria O., Rios-Leal E., Esparza-Garcia F., Camarillo-Ravelo D., Romero-Ramirez Y., Barrera-Cortes J., Balagurusamy N. (Eds) Book of Abstracts Environmental Biotechnology and Engineering-2014, Ed. Cinvestav, Mexico D.F., Mexico, Chapter 2 Sustainability and Environmental System Analysis, pp 65. ISBN 978-607-9023-24-9
http://isebe.cinvestav.mx/Conferenceoverview.aspx
http://isebe.cinvestav.mx/Portals/isebe/sitedocs/PROGRAM_4ISEBE_FINAL.pdf

O-63 Angel-Cuapio R.A., Gaime-Perraud I., Favela-Torres E., Arevalo K., Loera O. (2013) Produccion e infectividad de conidios de Isaria fumosorosea obtenidos por cultivo en soporte solido con lirio acuatico como texturizante. XXXVI Congreso Nacional de Control Biologico, Oaxaca de Juarez, Oax, Mexico. 3-8 de noviembre 2013.
http://www.controlbiologico.org.mx

O-62 Rodriguez-Serrano G., Flores-Najera A., Torres-Mancera T., Saucedo-Castaneda G., Gaime-Perraud I., Roussos S. (2013) Effect of addition of Lactobacillus sp 031 on growth and sporulation of Aspergillus carbonarius DO162 in solid fermentation. XV National Congress of Biotechnoloy and Bioengineering, Cancun, QR, Mexique, 23-28 juin 2013. XII-O03

O-61 Angel-Cuapio R.A., Gaime-Perraud I., Favela-Torres E., Loera O. (2012) Produccion de conidios de Isaria fumosorosea CNRCB1 sobre arroz y lirio acuatico como texturizante. XXXV Congreso Nacional de Control Biologico, Benemerita Universidad Autonoma de Puebla, Puebla, Mexico, P40. 07-09/11/2012 http://www.controlbiologico.org.mx/

O-60 Roussos S., Aouidi F., Hamdi M., Ben Menadi Y., Lakhtar H., Labrousse Y., Cherif A., Perraud-Gaime I. (2012) Olive tree co-products and olive mill solid and liquid wastes : Volumes, composition and value-addition products obtained by bio raffinery and biotechnological processes. 1st Scientific Symposium Med Mag Oliva, Monastir Tunisie 19-23 février 2012
http://www.probiolives.eu/detailConf.aspx?confID=154

O-59 Morris H.J., Llaurado G., Gutierrez A., Lebeque Y., Fontaine R., Beltran Y., Garcia N., Bermudez R.C., Gaime-Perraud I. (2011) Immunomodulating properties of Pleurotus sp. Fruiting bodies powder on cyclophosphamide treated mice. 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products ICMBMP7, Arcachon, France. 4-7/10/2011
In Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP7), Savoie J.M., Foulongne-Oriol M., Largeteau M., Barroso G. (Eds), INRA and World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products Publishers, Vol 1, p. 324-333.
https://colloque4.inra.fr/var/icmbmp7/storage/fckeditor/file/proceedings%20individual%20articles/ICMBMP7-Oral-3-21-%20Morris.pdf

O-58 Roussos S., Aouidi F., Ben Menadi Y., Lakhtar H., Labrousse Y., Cherif A., Martinez M., Perraud-Gaime I. (2011) Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and value-addition of olive mill solid and liquid waste. 04/11/2011. Olivebioteq 2011, Xania, Crète Greece, 31/10–5/11/2011
In In Proc. of 4th Int. Conf. Olivebioteq-2011, K.S. Chartzoulakis (Ed.) volume 2 : 739-747.

O-57 Favela-Torres E., Vargas Soto L., Perraud-Gaime I., Gonzalez-Becerra A., Cuenca-Arana A. (2011) Tecnologia de sacarificación de lirio acuatico para la obtención de productos de alto valor agregado y su uso potencial en producción de bioenergeticos Foro Foncicyt de Cooperacion científica y tecnológica, Mexico – Union Europea, Los Cabos, Baja California, Mexique. 24-25/02/2011

O-56 Ruiz-Sanchez P., Favela-Torres E., Perraud-Gaime I., Saucedo-Castaneda G. (2010) Feruloyl acid esterase (FAE) and cafeoyl acid esterase I (CAE-I) : an alternative to obtain natural additives for food industry. 4th International Congress on Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries. Boca del Rio, Veracruz, Mexico. 29/11-01/12-2010

O-55 Roussos S., Lamrani K., Djossou O., Lakhtar H., Giffard I., Labrousse Y., Perraud-Gaime I. (2010) Post harvest aerial contamination of Mediterranean fruits and vegetables by filamentous fungi : management and biological control. ICBF 2010 - 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. CIETEP, Curitiba-PR, Bresil. 5-8/10/2010

O-54 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2010) Solid state fermentation of Lentinula edodes on solid olive substrate : evaluation of growth factors. ICBF 2010 - 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. CIETEP, Curitiba-PR, Bresil. 5-8/10/2010

O-53 Perraud-Gaime I., Augur C., Guzman-Lopez O., Kabiri M., Perez-Morales G.G., Torres-Mancera T., Martinez M., Labrousse Y., Saucedo-Castañeda G., Roussos S., Favela-Torres E. (2010) Transformation microbienne de la jacinthe d’eau en bioethanol (Liriasa). 7th SER European Conference on Ecological Restauration. Workshop 1 : Wáter hyacinth, problems and opportunities. Avignon, France. 24/08/2010

O-52 Roussos S., Perraud-Gaime I., Guzman-Lopez O., Kabiri M., Perez-Morales G.G., Torres-Mancera T., Saucedo-Castañeda G., Favela-Torres E. (2010) Transformation La jacinthe d’eau, plante invasive et usages de sa biomasse à travers le monde. 7th SER European Conference on Ecological Restauration. Workshop 1 : Wáter hyacinth, problems and opportunities. Avignon, France. 24/08/2010

O-51 Guzman-Lopez O., Kabiri M., Perez-Morales G.G., Torres-Mancera T., Martinez M., Perraud-Gaime I., Roussos S., Saucedo-Castañeda G. (2010) A method of selection of fungal strains with hydrolytic enzyme activities to applied in water hyacinth treatment. 7th SER European Conference on Ecological Restauration. Workshop 1 : Wáter hyacinth, problems and opportunities. Avignon, France. 24/08/2010

O-50 Guzman-Lopez O., Kabiri M., Perez-Morales G.G., Torres-Mancera T., Martinez M., Perraud-Gaime I., Roussos S., Saucedo-Castañeda G. (2010) Characterization of fungal strains with hydrolytic activities on cellulose, hemicellulose and wáter hyacinth. 7th SER European Conference on Ecological Restauration. Workshop 1 : Wáter hyacinth, problems and opportunities. Avignon, France. 24/08/2010

O-49 Guzman-Lopez O., Kabiri M., Perez-Morales G.G., Torres-Mancera T., Martinez M., Perraud-Gaime I., Roussos S., Saucedo-Castañeda G. (2010) Selection of fungal strains for production of fermentable sugars from water hyacinth. 7th SER European Conference on Ecological Restauration. Workshop 1 : Wáter hyacinth, problems and opportunities. Avignon, France. 24/08/2010

O-48 Torres-Mancera M.T., Saucedo-Castañeda G., Favela-Torres E., Ramirez-Coronel A., Rodriguez-Serrano G., Roussos S., Gaime-Perraud I. (2010) Selection of fungal strains for production of fermentable sugars from water hyacinth. 7th SER European Conference on Ecological Restauration. Workshop 1 : Wáter hyacinth, problems and opportunities. Avignon, France. 24/08/2010

O-47 Rodriguez-Perez S., Garcia-Oduardo N., Bermudez-Savon R.C., Fernandez-Boizan M., Perraud-Gaime I. (2010) Utilization of the wood-rotting fungi in bioremediation of solid and liquid wastes of coffee industry. XV International Scientific Congress CNIC-2010. La Havane Cuba. 28/06-01/07-2010

O-46 Rodriguez-Perez S., Garcia-Oduardo N., Bermudez-Savon R.C., Fernandez-Boizan M., Perraud-Gaime I. (2010) Capacidad de Pleurotus para biorremediar residues industriales. Taller Iberoamericano de Hongos Comestibles. San Cristobal de las Casas, Chiapas, Mexico. 21-23/05/2010

O-45 Djossou O., Roussos S., Perraud-Gaime I., Karou A., Niamke S. (2010) Café robusta, mycotoxines, et bactéries lactiques. Journées Mycotoxines, Toulouse. 18/01/2010

O-44 Perraud-Gaime I., Labrousse Y., Roussos S. (2009) Conservation des residus de l’agroindustrie oléicole par ensilage : de l’isolement des bactéries lactiques endogènes à l’étude de faisabilité. Olivebioteq-2009, Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée, 15-19 décembre, Sfax, Tunisie. S12-C5 p70. 15-19/12/2009
In Pour un secteur oléicole renové, rentable et compétitive en Méditerranée, Karray B., Kecharem J., Roussos S. (Eds), Sfax, Tunisia p. 307-311.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055412

O-43 Roussos S., Perraud-Gaime I., Lakhtar H., Aouidi F., Labrousse Y., Belkacem N., Macarie H., Artaud J. (2009) Valorisation biotechologique des sous-produits de l’olivier par fermentation en milieu solide. Olivebioteq-2009, Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée, Sfax, Tunisie. S12-C3 p68. 15-19/12/2009
In Pour un secteur oléicole renové, rentable et competitive en Méditerranée, Karray B., Kecharem J., Roussos S. (Eds), Sfax, Tunisia p. 293-299.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055416

O-42 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Perraud-Gaime I., Macarie H., Roussos S. (2009) Characterization of dried mixture of olive cake with olive mill wastewater : elemental, spectrometric analyses (FTIR and 13C-NMR) and polyphenols dynamics. Olivebioteq-2009, Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée, Sfax, Tunisie. S6-P16. p189. 15-19/12/2009
In Pour un secteur oléicole renové, rentable et competitive en Méditerranée, Karray B., Kecharem J., Roussos S. (Eds), Sfax, Tunisia p. 653-659.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055415

O-41 Roussos S., Lakhtar H., Djossou O., Giffard I., Labrousse Y., Perraud-Gaime I., Panou E. (2008) Post harvet aerial contamination of Mediterranean fruits and vegetables by filamentous fungi : management and biological control. 1rt Panellinion Sinedrio Epistimonikis Etairias Mikrobiokosmos, Athenes, Grèce. 12-14/12/2008
In Actes 1rt Panellinion Sinedrio Epistimonikis Etairias Mikrobiokosmos, Typas M. (Ed.), pp.14-15.

O-40 Faraco V., Iandolo D., Giardina P. Perraud-Gaime I., Augur C., Sannia G. (2008) Development of fungal solid state fermentation processes for conversion of lingo-cellulose wastes into energy and high added value products. The third annual Workshop of COST FP0602, Enzymatic fiber modification and hydrolysis, Biel, Suisse. 04-05/12/2008

O-39 García N, Bermúdez RC, Augur C, Perraud-Gaime I, Roussos S. (2007) Solid-state fermentation of coffee pulp : an opportunity to produce fungal laccase. Congreso Internacional Biotecnología Habana 2007. Bioproducciones : desde el desarrollo tecnológico a la producción a gran escala., La Habana, Cuba. 5-9/11/2007
In Avances en Biotecnología Moderna 2007 Symposium A : Fermentation Technology : Challenges and Opportunities, pp 48-51. ISSN-1027-2860.

O-38 Efire Nguema A., Tranier M. S., Coufleau E., Giffard I., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2007) Prévention des moisissures sur légumes, fruits et oeuvres d’art. 26emes Journees Internationales Huiles Essentielles et Extraits, Dignes les Bains, France. pp.22. 13-14/09/2007

O-37 Roussos S., Lamrani K., Efire Nguema A., Coufleau E., Gaime-Perraud I., Bezirtzoglou E. (2007) Moisissures post récolte de l’olive et de la tomate : origine, mesures naturelles de prévention et lutte biologique. 23ème Congrès de la Société Scientifique Grecques des Fruits et Légumes. Xania, Crète.
in Actes 23ème Congrès de la Société Hellénique de Fruits et Légumes, Chartzoulakis K. (Ed.), Vol. 13B, pp. 959-962.

O-36 Roussos S., Rohard C., Augur C., Perraud-Gaime I., Macarie H., Le Verge S. (2006) The olive industry in France. In : Recent avances in Olive Industry. Olivebioteq-2006., Marsala, Mazara del Vallo, Italy. Conférence. 5-10/11/2006
In : Recent avances in Olive Industry. Olivebioteq-2006 Second International Seminar, T. Caruso, A. Motisi, L. Sebastiani (Eds), Marsala, Sicile, pp. 141-150

O-35 Contreras-Dominguez M., Ramirez-Coronel A., Guyot S., Perraud-Gaime I., Roussos S., Augur C. (2006) Enzymatic degradation of catechin and procyanidin B2 by filamentous fungi., XXIII International conference on polyphenols, Winnipeg, Manitoba, Canada. (O-27) Conférence. 22-25/08/2006 http://umanitoba.ca/polyphenols_conference/
In : XXIII International conference on polyphenols (eds. F. Daayf, A. El Hadrami, L. Adam & G. M. Ballance) pp. 77-78

O-34 Augur C., Ramirez-Coronel A., Contreras-Dominguez M., Gaime-Perraud I. & Roussos S. (2006) Use of fungal enzymes to study the degradation of specific plant polyphenols. ICBF-2006. International Congress on Bioprocesses in Food Industries. University of Patras ; University of Ioanninna, ICBF-Forum, Patras - Grece. pp. 24 18-21/06/2006 http://icbf2006.upatras.gr/
In : Current Topics on Bioprocesses in Food Industry, Volume II, A. Koutinas, A. Pandey, C. Larroche (Eds.), Asiatech Publishers INC. pp. 508-518. Chapitre 34. ISBN 81-87680-17-2

O-33 Roussos S., Zaouia N., Salih G., Tantaoui-Elaraki A., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Verhé F., Gaime-Perraud I., Augur C. & Ismaili-Alaoui M. (2006) Natural mycoflora on olives and risk assessment. In : ICBF-2006. International Congress on Bioprocesses in Food Industries pp. 51. University of Patras ; University of Ioanninna ; ICBF-Forum, Patras - Grece. Conférence. 18-21/06/2006 http://icbf2006.upatras.gr/
In : Current Topics on Bioprocesses in Food Industry, Volume II, A. Koutinas, A. Pandey, C. Larroche (Eds.), Asiatech Publishers INC., pp. 223-235. Chapitre 14. ISBN 81-87680-17-2
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010050305

O-32 Augur C., Perraud-Gaime I., Contreras-Dominguez M., Ramirez-Coronel A., Roussos S. (2005) Estructura de los polifenoles de la pulpa de cafe y degradacion de los taninos condensados por hongos filamentosos. In : CUBACAFE 2005. III Simposio International de Café y Cacao, Santiago de Cuba - Cuba. Conférence. 16-18/11/2005

O-31 Perraud-Gaime I., Carralot J.-P., Contreras-Dominguez M., Prado-Barragan A., Saucedo-Castañeda G., Augur C., Roussos S. (2005) Conservacion de la pulpa de cafe por ensilaje y degradacion de los taninos por bacterias lacticas. In : CUBACAFE 2005. III Simposio International de Café y Cacao, Santiago de Cuba - Cuba. Conférence. 16-18/11/2005

O-30 Contreras-Dominguez M., Marnet N., Perraud-Gaime I., Roussos S., Guyot S., Augur C. (2005) Degradacion inicial de taninos condensados por Aspergillus fumigatus MC8. XI Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingeneria, Merida, Yucatan, Mexique. Conference. 18-23/09/2005
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/merida05/TRABAJOS/AREA_III/OIII-26.pdf

O-29 Roussos S., Zaouia N., Salih G., Tantaoui-Elaraki A., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Verhé F., Gaime-Perraud I., Augur C., Ismaili-Alaoui M. (2005) Mycoflore naturelle des olives dans les maasras et comparaison du pouvoir toxinogène des souches d’Aspergillus sur olives et céréales. Symposium on Biological, Chemical Contamination and Safety in Food, Fez, Maroc. Conférence. 07/09/2005

O-28 Roussos S., Gaime-Perraud I., Contreras-Dominguez M., Ramirez-Coronel A., Gutiérrez-Sánchez G., Augur C. (2005) Degradacion microbiana de la cafeina y de los taninos de la pulpa de café. In : 14th International Scientific Congress CNIC 2005, La Habana, Cuba. Conference. 27-30/06/2005

O-27 Augur C., Gutierrez-Sanchez G., Ramirez-Coronel A., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2005) Analyse de proteines d’Aspergillus tamarii régulées par la caféine. in : S. Roussos, I. Gaime-Perraud, C. Augur (Eds.), Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC44. Conférence. 2-4/02/2005.
In : S. Roussos, I. Gaime-Perraud, C. Augur (Eds.), Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC44.

O-26 Roussos S., Augur C., Perraud-Gaime I., Rio B., Cheheb M., Salih G., Lamrani K., Ismaili-Alaoui M. (2005) Presence of moulds during olive post harvest process in Morocco and detection of mycotoxins in olive oil. in : S. Roussos, I. Gaime-Perraud, C. Augur (Eds.), Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC25. Conférence. 2-4/02/2005.
In : S. Roussos, I. Gaime-Perraud, C. Augur (Eds.), Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC25

O-25 Roussos S., Augur C., Perraud-Gaime I., Rio B., Chereb M., Salih G., Lamrani K., Ismaili-Alaoui M. (2004) Presence of moulds during olive post harvest process in Morocco and detection of mycotoxins in the end products. Olivebioteq-2004. 1er seminaire international Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le bassin méditerranéen, Errachidia, Maroc. 22-24/11/2004
In : Biotechnology and quality of olive tree products around the Mediterranean basin, M.M. Ismaili-Alaoui, S. Roussos, I. Perraud Gaime (eds). Actes Editions Rabat, p. 443. ISBN 9981-801-71-2
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038644

O-24 Lamrani K., Ismaili-Alaoui M., Cheheb M., Hassouni H., Iraqi H.I., Kammas N., Chami A., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2004) Isolement des champignons filamenteux thermophiles à partir des Maâsras au Maroc pour la valorisation des grignons d’olive. Olivebioteq-2004. 1er seminaire international Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le bassin méditerranéen, Errachidia, Maroc. Conference. 22-24/11/2004

O-23 Roussos S., Zaouia N., Tantaoui-Elaraki A., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Verhé F., Perraud-Gaime I., Augur C., Ismaili-Alaoui M. (2006) Mycoflore naturelle des olives dans les maâsra et pouvoir toxinogène des souches d’Aspergillus sur céréales. Olivebioteq-2004. 1er seminaire international Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le bassin méditerranéen, Errachidia, Maroc. Conference. 22-24/11/2004
In : Biotechnology and quality of olive tree products around the Mediterranean basin. M. Ismaili-Alaoui, S. Roussos, I. Perraud-Gaime (Eds.), Editions Actes, Rabat, Maroc, pp. 175-192. ISBN 9981-801-71-2
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038636

O-22 Augur C., Gutierrez-Sanchez G., Ramirez-Coronel A., Contreras-Dominguez M., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2004) Analysis of antiphysiological components of coffee pulp. ICBF-2004 International Congress on Bioprocesses in Food Industries. Clermont Ferrand, France, 7-PL-03. Conférence. 11-13/07/2004
In : Current Topics in Bioprocesses in Food Industries, Volume I, C. Laroche, A. Pandey, C.-G. Dussap (Eds.), Asiatech Publishers INC, pp. 391-402. Chapitre 29. ISBN 81-87680-14-8

O-21 Roussos S., Augur C., Perraud-Gaime I., Rio B., Chereb M., Salih G., Lamrani K., Ismaili-Alaoui M. (2004) Presence of moulds during olive post harvest process in Morocco and detection of mycotoxins in the end products. ICBF-2004 International Congress on Bioprocesses in Food Industries. Clermont Ferrand, France, 6-PL-02. Conférence. 11-13/07/2004

O-20 Augur C., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2003) Coffee pulp : a waste product or a gold mine for biotechnology ? IFC-2003 International Conference on Emerging Frontiers at the Interface of Chemistry and Biology, Trivandrum, India. IL-41. Conférence. 28-30/04/2003

O-19 Pagnonceli M.G.B., Brand D., Roussos S., Gaime-Perraud I., Augur C., Soccol C.R. (2003) Isolation and identification of lactic bacteria from mature. IFC-2003 International Conference on Emerging Frontiers at the Interface of Chemistry and Biology, Trivandrum, India. 28-30/04/2003
In : New Horizons in Biotechnology. S. Roussos, C.R. Soccol, A. Pandey, C. Augur (Eds.). Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp. 321-333. Chapitre 29. ISBN 1-4020-1718-9
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010045176

O-18 Rio B., Sobal M., Favre E., Gaime-Perraud I., Augur C., Martinez-Carrera D. & Roussos S. (2003) Estimation de la biomasse fongique par l’analyse de l’ergosterol dans les produits obtenus par fermentation en milieu solide. Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Nancy 2003/01/15-17, Conférence. 15-17/01/2003

O-17 Sobal M., Martinez-Carrera D., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C. & Roussos S. (2003) Dégradation des tanins condensés de la pulpe de café et production de tannase : cinétiques de cultures de Pleurotus ostreatus en fermentation en milieu solide. Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Nancy Conférence. 15-17/01/2003

O-16 Perraud-Gaime I., Carralot J.P., Saucedo-Castañeda G. (2001) Conservacion de la pulpa de cafe por ensilaje : del aislamiento de la bacterias lacticas a la factibilidad en el campo. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. OIV-6. Conférence. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_IV/OIV-7.pdf

O-15 Contreras-Dominguez M., Prado-Barragan A., Saucedo-Castañeda G., Gaime-Perraud I. (2001) Seleccion de bacterias lacticas capaces de degradar acido galico. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. OXIV-16. Conférence. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_XIV/OXIV-16.pdf

O-14 Labat M., Lorquin J., Roussos S., Gaime-Perraud I., Augur C., Saucedo-Castañeda G., Lesage-Meesen L., Navarro D., Sayadi S., Martinez-Carrera D. (2001) Phenolic compounds from coffee and olive and their main biotechnological potentialities. NHB-2001 International Conference of New Horizons in Biotechnology,Trivandrum, India. Conférence. IL 64-FB p. 60-61. 18-21/04/2001

O-13 Perraud-Gaime I., Saucedo-Castañeda G., Augur C., Roussos S. (1999) Processamento biotecnologico do fruto e da casca do cafe. III SIBAC, III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. UFPR, Londrina-PR-Brasil, Conférence. 24-28/05/1999
In : Coffee Biotechnology and Quality. T. Sera, C.R. Soccol, A. Pandey, S. Roussos (Eds.). Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp. 437-445. Chapitre 41. ISBN 0-7923-6852-8
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024974

O-12 Saucedo-Castañeda G., Romano-Machado J.M., Gutiérrez-Sánchez G., Delgado-Vidal F., Ramirez-Romero G., Perraud-Gaime I. (1999) Experiencia mexicana de valorizacion biotecnologica de subproductos de la agroindustria del cafe. III SIBAC, III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. UFPR, Londrina-PR-Brasil, Conférence. 24-28/05/1999
In : Proceedings of the 3rd international seminar on biotechnology in the coffee agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.). UFPR, Londrina-PR-Brasil, pp. 329-334.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022396

O-11 Roussos S., Augur C., Perraud-Gaime I., Pyle D.L., Saucedo-Castañeda G., Soccol C.R., Pandey A., Ferrao I., Raimbault M. (1999) Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and value-addition of coffee pulp and coffee husk. III SIBAC, III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, UFPR, Londrina-PR-Brasil, Conférence. 24-28/05/1999
In : Coffee Biotechnology and Quality. T. Sera, C.R. Soccol, A. Pandey, S. Roussos (Eds.). Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp. 377-392. Chapitre 35. ISBN 0-7923-6852-8
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024971

O-10 Labat M., Augur C., Perraud-Gaime I., Sayadi S. (1999) Potentialities of the biotechnological treatment of liquid effluents rich in polyphenols. III SIBAC, III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry. UFPR, Londrina-PR-Brasil, Conférence. 24-28/05/1999
In : Coffee Biotechnology and Quality. T. Sera, C.R. Soccol, A. Pandey, S. Roussos (Eds.). Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp. 517-531. Chapitre 48. ISBN 0-7923-6852-8
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024978

O-09 Roger P., Alazard D., Gaime-Perraud I., Garcia J.-L., Labat M. & Roussos S. (1999) Les recherches a l’IRD sur la depollution et la valorisation de dechets agricoles et agro-industriels L’environnement : une priorite pour l’agriculture ; traiter et recycler les dechets, Salon International de l’Agriculture, Paris. Conférence 01-06/03/1999
In : L’environnement : une priorite pour l’agriculture ; traiter et recycler les dechets, Salon International de l’Agriculture, Paris.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010018094

O-08 Roussos S., Perraud-Gaime I., Denis S. (1997) Biotechnological management of coffee pulp. International Training Course on Solid State Fermentation. FMS-97, Curitiba, Brazil, Conférence. 06-10/10/1997
In : International Training Course on Solid State Fermentation, Curitiba, Brazil. M. Raimbault, C.R. Soccol, G. Chuzel (Eds.), ORSTOM Montpellier, pp. 151-161.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010013201

O-07 Raimbault M., Gaime-Perraud I. & Roussos, S. (1997) Biotransformation of tropical solid wastes by solid state fermentation. 1st International Conference on the Treatment of Solid Waste and Wastewaters. BayForrest, Narbonne, France, Conférence. 28-29/04/1997
In : 1st International Conference on the Treatment of Solid Waste and Wastewaters. P.A. Wilderer, J.P. Delgenes, D.C. Tartler, S. Graja (Eds.). BayForrest, Narbonne, France, pp. 223-228.

O-06 Roussos S., Denis S., Perraud-Gaime I., Hannibal L., Marin B. & Raimbault M. (1995) Fisiologia y bioquimica de microorganismos utilizados en procesos de fermentacion en medio solido VI Congreso Nacional de Bioingenieria, Ixtapa, Gro, Mexique, conférence. 10-14/09/1995
In : Fronteras en Biotecnologia y Bioingenieria. E. Galindo (Ed.). Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Mexico, pp. 341-348. ISBN 968-7735-00-7
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010006834

O-05 Perraud-Gaime I. & Roussos S. (1995) Conservation par ensilage de la pulpe de café. FMS-95 II International Symposium on SSF, V Entretiens d’Agropolis, Montpellier, France pp Abst 25 Conférence. 27-28/02/1995
In : Advances in Solid State Fermentation. S. Roussos, B.K. Lonsane, M. Raimbault, G. Viniegra-Gonzalez (Eds.). Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp. 193-208. Chapitre 16. ISBN 0-7923-4732-3
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012590

O-04 Perraud-Gaime I. & Roussos S. (1995) Detoxification de la pulpe de café par des champignons filamenteux. FMS-95 II International Symposium on SSF, V Entretiens d’Agropolis, Montpellier, France pp Abst 33 Conférence. 27-28/02/1995
In : Advances in Solid State Fermentation. S. Roussos, B.K. Lonsane, M. Raimbault, G. Viniegra-Gonzalez (Eds.). Kluwer Academic Publishers, pp. 209-221. Chapitre 17. ISBN 0-7923-4732-3
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012591

O-03 Roussos S., Gaime-Perraud I., Denis S., Viniegra-Gonzalez G., Trejo-Hernandez M.d.R., Aquiahuatl M.d.l.A. & Gutiérrez-Rojas M. (1993) Biotechnological advances on coffee by-products utilization III International Food Convention, Mysore, Inde, conférence. 09/1993. In Proceeding of IFCON-93, 3rd International Food Congress, CFTRI (Ed), Mysore, India, pp17

O-02 Roussos S., Gaime-Perraud I., Raimbault M., Trejo-Hernandez M. d R., Aquiahuatl M. d l A., Gutierrez-Rojas M. & Viniegra-Gonzalez G. (1991) Decafeinazacion de la pulpa de café por fermentacion solida. II SIBAC Manizales, Colombie, Conférence 4-7/11/1991.

O-01 Roussos S., Gaime-Perraud I., Raimbault M., Viniegra-Gonzalez G., Trejo-Hernandez M. d R., Aquiahuatl M. d l A. & Gutierrez-Rojas M. (1991) Avances en la valorizacion biotecnologica de los subproductos de cafe. II SIBAC Manizales, Colombie, Conférence. 4-7/11/1991.


POSTERS

P-113 Carboue Q., (2016) Characterization and potential of naphto-gamma-pyrone crude extract obtained from Aspergillus niger grown under solid state fermentation. International Conference on Ecological Sciences, SFEcologie2016, Palais du Pharo, Marseille, France 24-28/10/2016. CME#P-24

P-112 Hernandez C., Alarcon E., Ziarelli F., Gutierrez-Rivera B., Farnet A.M., Gaime I. (2016) Analisis por 13C RMN, en estado solido, de bagazo de caña de azúcar pretratado alcalina y biológicamente : implicaciones para la hidrolisis enzimática y fermentación alcohólica. Poster communication presented to III Reunion Nacional de la Red Tematica de Bioenergia y XII Reunion Nacional de la Red Mexicana de Bioenergia REMBIO, organized by Red Mexicana de BIOenergia, Conacyt y Red Tematica de Bioenergia, Morelia, Mich., 19-21/10/2016.

P-111 Beltran Y., Morris H.J., Batista P.L., Llaurado G., Garcia N., Perraud-Gaime I., Armando Joaquin T., Cos P., Moukha S., Bermudez R.C. (2016) Antioxydant activity of Pleurotus sp extracts with potential use as nutricosmetic. Poster Communication presented to 4th International Phytocosmetics and Phytotherapy Congress, Antigua, Guatemala. 06-08/06/2016.

P-110 Beltran-Delgado Y., Morris-Quevedo H.J., Batista-Corbal P., Llaurado-Maury G., Lebeque-Perez Y., Barmudez-Savon R.C., Garcia-Oduardo N., Perraud-Gaime I., Moukha S., Cos P. (2016) Valor funcional y medicinal de extractos de Pleurotus sp. : propiedades antioxidantes. Poster Communication presented to XIII Conferencia International sobre Ciencias y Tecnologia de los Alimentos CICTA 13, La Havana, Cuba. 10/06/2016.

P-109 Carboué Q., Perraud-Gaime I., Bombarda I., Maresca M., Roussos S. (2016) Potential of Naphto-Gamma-Pyrone crude extract obtained from Aspergillus niger grown under solid state fermentation. Poster Communication presented to XXXVII Encuentro Anual de la AMIDIQ, organized by Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica A.C., Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico. 03-06/05/2016

P-108 Alarcón E., Rivero-Garcia G., Perraud-Gaime I., Farnet A.M (2015) Comparacion de la deslignificacion, acida y alcalina, de bagazo de cana de azúcar. Poster Communication presented to II Reunion Nacional de la RTB y XI de la REMBIO, organized by Red Mexicana de BIOenergia, Conacyt y Red Tematica de Bioenergia, Ixtapa, Zihuatanejo, Gro, Mexique (2-4 decembre 2015), C14. DOI 10.13140/RG.2.1.1059.4323.

P-107 Hernández Hernandez C.A., Ziarelli F., Farnet Da Silva A.-M., Perraud-Gaime I., Alarcón Gutiérrez E. (2015) Resonancia magnetica nuclear (13C CPMAS NMR) para evaluar la deslignificacion biológica de bagazo de cana de azúcar. Poster Communication presented to II Reunion Nacional de la RTB y XI de la REMBIO, organized by Red Mexicana de BIOenergia, Conacyt y Red Tematica de Bioenergia, Ixtapa, Zihuatanejo, Gro, Mexique (2-4 decembre 2015)

P-106 Bermúdez R.C., García N., Beltrán Y., Lebeque Y., Morris H.J., Llauradó G., Gaime-Perraud I., Aguilera I. (2015) An insight to the nutraceutical potential of fruiting bodies of the oyster mushroom Pleurotus sp. grown on agrowastes in Cuba. Poster Communication presented to 8th International Medicinal Mushroom Conference 8IMMC, organized by Autonomous University of the West – Cali, University of the Province of Caldas and National Higher Learning Service SENA, Manizales, Colombie. (24-27 de August)

P-105 Aguirre R.I., Álvarez Y., Morris H. J., Llauradó G., Lebeque Y., Beltrán Y., Kaneno R., Bermúdez R.C., Moukha S., Gaime-Perraud I. (2015) Immunostimulating effects of aqueous extracts from mycelium and fruiting bodies of the oyster mushroom Pleurotus sp. on immunocompetent balb/c mice. Poster Communication presented to 8th International Medicinal Mushroom Conference 8IMMC, organized by Autonomous University of the West – Cali, University of the Province of Caldas and National Higher Learning Service SENA, Manizales, Colombie. (24-27 de August)

P-104 Angel-Cuapio R.A., Viniegra-Gonzalez G., Favela-Torres E., Perraud-Gaime I., Loera O. (2015) La porosidad determina los perfiles de respiración y conidiacion de Isaria fumosorosea CNRCB1 en cultivo solido. Poster communication presented to XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, organized by Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería, Guadalajara, Jalisco, México (21-26 junio) http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/guadalajara15/PDF/XVI/trabajos/II/IIC-28.pdf

P-103 Rodríguez Pérez S., Crescencia-Arone M.A., Serrat-Díaz M., García-Oduardo N., Bermúdez-Savón R.C., Gaime-Perraud I. (2015) Pre-tratamiento biológico del bagazo con Pleurotus sp. para la obtención de bioetanol. Poster communication presented to XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, organized by Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería, Guadalajara, Jalisco, México (21-26 junio) http://smbb.com.mx/congresos%20smbb/guadalajara15/PDF/XVI/trabajos/I/IC-34.pdf

P-102 García N., Bermudez R.C., Perraud-Gaime I., Beltrán Y., Morris H.J., Batista P.L., Roussos S., Moukha S. (2015) Laccase production by Pleurotus spp. using solid-state fermentation : polyphenols biotransformation and antioxidant potential. Poster communication presented toISANH Antioxidant World Congress 2015, organized by International Society of Antioxydants, Institut Pasteur, Paris, France. (22-24 juin 2015) http://medsys-site.com/Isanh-Antioxidants/AO2015/paper/view/243

P-101 Beltrán Y., Morris H.J., Aguirre R.I., Quevedo Y., Armando T., Vásquez R., Llaurado G., Bermúdez R.C., Lebeque Y., Moukha S., Perraud-Gaime I., García N., Cos P. (2015) Phenolic content and in-vitro antioxidant activities of fruiting bodies extracts from the oyster mushroom Pleurotus ostreatus. Poster communication presented to ISANH Antioxidant World Congress 2015, organized by International Society of Antioxydants, Institut Pasteur, Paris, France. (22-24 juin 2015) http://medsys-site.com/Isanh-Antioxidants/AO2015/paper/view/242

P-100 Hernandez C., Milagres A., Alarcon E., Gaime I., Farnet A.M., Espinosa V., Gutierrez B. (2014) Production of fungal cellulases and xylanasas in mixed cultures. XVI International Biodegradation and Biodeterioration Symposium, Lodz, Pologne, 3-5 septembre 2014.

P-99 Morris H.J., Llauradó G., Beltrán Y., Lebeque Y., Aguirre R.I., García N., Moukha S., Perraud-Gaime I., Bermúdez R.C., Méndez A.A. (2014) Ruta crítica para el desarrollo de productos farmacéuticos a partir de hongos comestibles y medicinales. VIII Jornada Provincial de Inmunología y el II Encuentro Provincial de Medicina Regenerativa, Santiago de Cuba, 12 de Diciembre 2014.

P-98 Lebeque Y., Morris H.J., Beltrán Y., Llauradó G., Bermúdez R.C., Perraud-Gaime I., Díaz A., Moukha S., Aguilera I., García N., Prieto E.F. (2014) Estudio de la composición de un pulverizado de setas Pleurotus como nutracéutico en Cuba. VIII Jornada Provincial de Inmunología y el II Encuentro Provincial de Medicina Regenerativa, Santiago de Cuba, 12 de Diciembre, 2014.

P-97 Perraud-Gaime I., Flores-Najeras A., Rodriguez-Serrano G. (2014) Inhibition of growth and sporulation of ochratonogenic fungi by lactic acid bacteria isolated from coffee pulp. 21 Chemistry Conference, Santiago de Cuba, Cuba. 3-5 décembre 2014. (P42 section Biotechnology)

P-96 Beltran Y., Morris H., Quevedo Y., Llaurado G., Lebeque Y., Bermudez C., Perraud-Gaime I. (2014) Evaluacion de la actividad antioxidante in vitro de extractos de Pleurotus sp obtenidos con solventes de diferentes polaridad. 21 Chemistry Conference, Santiago de Cuba, Cuba. 3-5 décembre 2014. (P23 Section Quimica Organica y Medicinal)

P-95 Garcia Oduardo N., Bermudez-Savon R.C. Perraud-Gaime I., Serrano Albertini M., Castillo Rojas I. (2014) Produccion de enzima lacasa por fermentacion en estado solido. 21 Chemistry Conference, Santiago de Cuba, Cuba. 3-5 décembre 2014. (P23 section Biotechnology)

P-94 Farnet da Silva A.M., Peter-Valence F., Savoie J.M., Roussos S., Gaime-Perraud I., Ziarelli F., Moukha S. Ferré E. (2014) Chemical characterization of the biomass of Agaricus subrufescens via solid-state 13C NMR. 21 Chemistry Conference, Santiago de Cuba, Cuba. 3-5 décembre 2014. (P55 section Biotechnology)

P-93 Llaurado G., Farnet da Silva A.M., Hersens D., Gaime-Perraud I., Morris H., Moukha S.M. (2014) In vitro comparative study of the influence of mycochemical composition of Pleurotus sp., crude extracts on the growth of tumoral cell lines. 21 Chemistry Conference, Santiago de Cuba, Cuba. 3-5 décembre 2014. (P41 section Biotechnology)

P-92 Angel-Cuapio R.A., Favela-Torres E., Perraud-Gaime I., Loera O. (2014) Efecto de la porosidad en la producción de conidios de Metarhizium anisopliae en cultivo en soporte solido. XXXVII Congreso Nacional de Control Biologico (SMCB), Merida, Yucatan, Mexique. 3-7 novembre 2014. (N°17 Section Entomopatogeno)

P-91 Rebolledo-Rodriguez D., Alarcon E., Gaime-Perraud I., Farnet A.M., Gutierrez B., Espinosa V.I., Hernandez C., Santiago J. (2014) Hydrolysis of sugarcane bagasse with cellulases from Trichoderma reesei, and simultaneous fermentation with Zymomonas mobilis and Saccharomyces cerevisiae immobilized in alginate-chitosan beads. 4th International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering, Minisymposium Environmental Toxicology, Mexico City, Mexique. 9-12 septembre 2014. P429
In Poggi-Varaldo H.M., Breton-Deval L.M., Camacho-Perez B., Escamilla-Alvarado C., Escobedo-Acuña G., Hernandez-Flores G., Hernandez-Vera R., Muñoz-Paez K.M., Romero-Cedillo L., Sotelo-Navarro P.X., Ortega-Clemente A., Sastre-Conde I., Macarie H., Solorza-Feria O., Rios-Leal E., Esparza-Garcia F., Camarillo-Ravelo D., Romero-Ramirez Y., Barrera-Cortes J., Balagurusamy N. (Eds) Book of Abstracts Environmental Biotechnology and Engineering-2014, Ed. Cinvestav, Mexico D.F., Mexico, Chapter 8 Solid State Management and Treatment, pp 192. ISBN 978-607-9023-24-9
http://isebe.cinvestav.mx/Conferenceoverview.aspx
http://isebe.cinvestav.mx/Portals/isebe/sitedocs/PROGRAM_4ISEBE_FINAL.pdf

P-90 Beltran Delgado Y., Morris Quevedo H.J., Llaurado Maury G., Batista Corbal P., Lebeque Perez Y., Bermudez Savon R.C., Perraud Gaime I. (2014) Efecto de los extractos acuosos del micélio y cuerpos fructiferos de Pleurotus sp. en la inhibicion de la peroxidecion lipídica en la membrana eritrocitária : métodos alternativos a la experimentación animal. Poster communication présenté au to Ier Taller de Biomodelos Experimentales en Biomedicina, organized by Sociedad Cubana para la Ciencia de los Animales de Laboratorio (SCCAL), Santiago de Cuba, Cuba. (27-28 marzo)

P-89 Beltran Y, Morris H, Batista P, Llaurado G, Quevedo Y, Lebeque Y, Perraud I. (2013) Phenolic content and in vitro antioxidant activity of Pleurotus sp extracts. LatinFarma 2013 Palacio de las Convenciones, La Habana, Cuba, 21-25 octobre 2013.
http://www.latinfarma.com/index.php?module=invitation

P-88 Angel-Cuapio R.A., Gaime-Perraud I., Favela-Torres E., Loera O. (2013) Water hyacinth as a suitable texturizer in solid cultures for the production of conidia of Isaria fumorosea. XV National Congress of Biotechnoloy and Bioengineering, Cancun, QR, Mexique, 23-28 juin 201. II-C10

P-87 Rodriguez-Serrano G., Flores-Najera A., Torres-Mancera T., Gaime-Perraud I., Roussos S., Saucedo-Castaneda G. (2013) Inhibition of growth and sporulation of Aspergillus carbonarius 089 and DO162 by lactic acid bacteria isolated from coffee pulp. XV National Congress of Biotechnoloy and Bioengineering, Cancun, QR, Mexique, 23-28 juin 2013. II-C42

P-86 Serrano M., Bermudez C., Garcia N., Roussos S., Gaime I., Augur C. (2012) degradación de compuestos antifisiologicos de la pulpa de café por Pleurotus spp. Primer Congreso Café Cacao. Palacio de Convenciones de la Habana, Cuba. 12-14/06/2012

P-85 Morris H., Llaurado G., Beltran Y., Lebeque Y., Aguirre R., Batista P., Reynaldo E., Fontaine R., Alvarez J., Venet G., Bermudez R.C., Carrillo O., Perraud-Gaime I. (2012) Evaluacion de las propiedades inmunomoduladoras y antioxidantes de extractos acuosos obtenidos de setas comestibles Pleurotus sp. XVI Congreso Latinoamericano de Nutricion, SLAN 2012, Palacio de las Convenciones, La Habana, Cuba, 12-16 de noviembre 2012.

P-84 Angel-Cuapio R.A., Gaime-Perraud I., Favela-Torres E., Loera O. (2012) Efecto de la aireacion en cultivo sobre sustratos solidos para la produccion de conidios de Metarhizium anisopliae. XXXV Congreso Nacional de Control Biologico, Benemerita Universidad Autonoma de Puebla, Puebla, Mexico, P40. 07-09/11/2012 http://www.controlbiologico.org.mx/

P-83 Juarez-Luna G., Perraud-Gaime I., Juarez-Cardenas I., Favela-Torres M.T., Toribio-Cuaya H., Pedraza-Segura L., Favela-Torres E. (2012) Composicion de la fracción lignocelulosica del lirio acuatico (Eichhornia crassipes). XXXIII Encuentro Nacional y II Congreso Internacional de la AMIDIQ, San José del Cabo, BCS, Mexico. BIO-C-047. 01-04/05/2012
In La ingeniería química y la sustentabilidad, Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica Publisher, p.185.
http://www.amidiq.com/congreso.htm

P-82 Garcia Oduardo N., Bermudez savon R.C., Gaime-Perraud I., Rodriguez Perez S., Aguilera Rodriguez I., Morris Quevedo H (2011) production of Pleurotus’s ligninolityc enzymes on coffee pulp by solid state fermentation. 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products ICMBMP7, Arcachon, France. 4-7/10/2011.
In Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP7), Savoie J.M., Foulongne-Oriol M., Largeteau M., Barroso G. (Eds), INRA and World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products Publishers, Vol 2, p. 144-149.
https://colloque4.inra.fr/var/icmbmp7/storage/fckeditor/file/poster%20session/P18.pdf
PDF

P-81 Juarez-Luna G., Juarez-Cardenas I., Perraud-Gaime I., Favela-Torres M.T., Toribio-Cuaya H., Favela-Torres E., Pedraza-Segura L. (2011) Composicion de los polisacaridos del lirio acuatico. VIII reunion Nacional de la Red Mexicana de Bionergia (REMBIO), Ciudad de Mexico, 29-08/02-09/2011

P-80 Tovar Castro L.M.Z., Ramirez Coronel A., Martinez Jimenez A., Perraud Gaime I., Saucedo Castañeda G., Favela Torres E. (2011) Efecto de la temperatura sobre la actividad y estabilidad enzimática de xilanasa producida en fermentación en medio solido empleando lirio acuatico como soporte natural. XIV Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria, Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria, Queretaro, Qro, Mexique. CV-66. 14-19/06/2011
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/queretaro11/TRABAJOS/trabajos/V/carteles/CV-66.pdf

P-79 Juarez-Cardenas M.I., Chiu-Fuentes A.S., Favela Torres E., Vargas Soto J.L., Santiago-Pineda T., Gaime-Perraud I., Rodriguez E., Favela Torres M.T. (2011) Evaluacion de las condiciones de secado de lirio acuatico. Vanguardia Tecnologica 2011, 1er feria de innovación tecnológica de la ciudad de Mexico, World Trade Center, Mexico DF, Mexique. 14-17/03/2011

P-78 Favela-Torres E., Vargas Soto L., Perraud-Gaime I., Gonzalez-Becerra A., Cuenca-Arana A. (2011) Tecnologia de sacarificación de lirio acuatico para la obtención de productos de alto valor agregado y su uso potencial en producción de bioenergeticos Foro Foncicyt de Cooperacion científica y tecnológica, Mexico – Union Europea, Los Cabos, Baja California, Mexique. 24-25/02/2011

P-77 Favela-Torres E., Vargas-Soto L., Perraud-Gaime I., Gonzalez-Becerra A., Cuenca.Arana A (2010) Produccion de enzimas fibroliticas y obtención de productos de alto valor agregado, derivados de la digestión enzimática del lirio acuatico localizado en ecosistemas de la ciudad de Mexico. Semana de la Ciencia y la innovación 2010, Palacio de Mineria, Mexico DF, Mexique. 22-26/11/2010

P-76 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2010) Biomasse estimation and physiological state evaluation of Lentinula edodes spawn by non-esterified ergosterol analysis. ICBF 2010 - 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. CIETEP, Curitiba-PR, Bresil. 5-8/10/2010

P-75 Perez-Morales G:G :, Ramirez-Coronel A. Perraud-Gaime I., Roussos S., Saucedo-Castañeda G. (2010) Production of feruloyl. Esterase activity in coffee pulp by solid state fermentation. ICBF 2010 - 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. CIETEP, Curitiba-PR, Bresil. 5-8/10/2010

P-74 Garcia-Oduardo N., Bermudez-Savon R.C., Roussos S., Augur C., Perraud-Gaime I. (2010) Pleurotus ostreatus grown on coffee pulp in solid state for polyphenol compound degradation by laccase. ICBF 2010 - 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. CIETEP, Curitiba-PR, Bresil. 5-8/10/2010

P-73 Djossou O., Perraud-Gaime I., Karou A.G.T., Niamke S., Rodriguez-Serrano G.M., Roussos S. (2010) Post Harvest microflora of Robusta coffee beans : moulds, mycotoxins and lactic acid bacteria. ICBF 2010 - 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. CIETEP, Curitiba-PR, Bresil.Poster E044. 5-8/10/2010

P-72 Guzman-Lopez O., Saucedo-Castañeda G., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2010) Saccharification of wáter hyacinth (Eichhornia crassipes) : selection and characterization of fungal strains, and solid state fermentation. ICBF 2010 - 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries. CIETEP, Curitiba-PR, Bresil. 5-8/10/2010

P-71 Djossou O., Perraud-Gaime I., Karou A.G.T., Niamke S., Bezirtzoglou E., Roussos S. (2010) Natural microflora of coffee beans : Aspergillus ochraceus OTA production and selection of lactic acid bacteria to control mould contamination. XXXIII International Congress on Microbial Ecology in Health & Disease. SOMED, cruiseship Sapphire, Grece.Poster. 06-10/09/2010

P-70 Djossou O., Roussos S., Perraud-Gaime I., Rodriguez-Serrano G.M., Karou A.G.T., Niamke S. (2010) Robusta coffee berries post harvest microflora : moulds, mycotoxins and lactic acid bacteria. IMC9 9th International Mycological Congress. The Biology of Fungi. Edinburgh, UK.Poster P2.252. 01-06/08/2010

P-69 Perez-Morales G.G., Ramirez-Coronel A., Perraud-Gaime I., Roussos S., Saucedo-Castañeda G. (2010) Production of enzymes involved in cell wall degradation of agro-industrial residues solid state fermentation. Congres des Doctorants en Science de l’Environnement, Oustaou Calendal, Cassis, France pp 84. 04-05/04/2010

P-68 Torres-Mancera M.T., Favela-Torres E., Ramirez-Coronel A., Saucedo-Castañeda G., Roussos S., Perraud-Gaime I. (2010) Biotechnological potential of coffee pulp in the obtention of high added value product. Congres des Doctorants en Science de l’Environnement, Oustaou Calendal, Cassis, France pp 88. 04-05/04/2010

P-67 Djossou O., Roussos S., Perraud-Gaime I., Capaccio C. (2010) Mycoflore post récolte de café robusta en Côte d’Ivoire et utilisation des bacteries lactiques pour le comtrole des moisissures ochratoxinogenes. Congres des Doctorants en Science de l’Environnement, Oustaou Calendal, Cassis, France. Pp 77. 04-05/04/2010

P-66 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Perraud-Gaime I., Macarie H., Roussos S. (2009) Characterization of dried mixture of olive cake with olive mill wastewater : elemental, spectrometric analyses (FTIR and 13C-NMR) and polyphenols dynamics. Olivebioteq-2009, Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée, Sfax, Tunisie. S6-P16. p189. 15-19/12/2009
In Pour un secteur oléicole renové, rentable et competitive en Méditerranée, Karray B., Kecharem J., Roussos S. (Eds), Sfax, Tunisia p. 653-659.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055415

P-65 Aouidi F., Perraud-Gaime I., Roussos S., Hamdi M. (2009) Isolement de Lactobacillus pentosus capable de bioconvertir l’oleuropéine en hydroxytyrosol : application sur les feuilles d’olivier. Olivebioteq-2009, Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée, Sfax, Tunisie. S6-P2. p175. 15-19/12/2009
In Pour un secteur oléicole renové, rentable et competitive en Méditerranée, Karray B., Kecharem J., Roussos S. (Eds), Sfax, Tunisia p. 623-625.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055418

P-64 Aouidi F., Perraud-Gaime I., Roussos S., Hamdi M. (2009) Etude de la répartition quantitative des phénols totaux dans l’olivier en fonction des organes et leur degré de maturité. Olivebioteq-2009, Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée, Sfax, Tunisie. Poster S2-P5. p92. 15-19/12/2009
In Pour un secteur oléicole renové, rentable et competitive en Méditerranée, Karray B., Kecharem J., Roussos S. (Eds), Sfax, Tunisia p. 382-385.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055417

P-63 Roopesh K., Contreras-Dominguez M., Guyot S., Perraud-Gaime I., Roussos S., Sabu A., Haridas M., Augur C. (2008) Degradation of condensed tannins by a fungal dioxygenase : Purification of the enzyme and structural characterization of the degraded products. ICBF-2008 3th International Congress on Bioprocesses in Food Industries, Hyderabad, Inde. Poster . 06-08/11/2008

P-62 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Perraud-Gaime I., Macarie H., Roussos S. (2008) Solar drying of mixture of olive mill wastewater and olive cake in Morocco. 3rd IMEBE 3rd International Meeting of Environmental Biotechnology and Engineering, Palma de Majorque, Espagne. 21-25/09/2008
In Abstract Proceedings of the 3rd International Meeting of Environmental Biotechnology and Engineering, Sastre, Macarie et al. (Eds.), Palma de Majorque, Espagne, p. 222. ISBN 978-84-692-4948-2.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010047580

P-61 García N., Bermúdez R.C., Roussos S., Perraud-Gaime I., Augur C. (2008) Enzymatic biotransformation of coffee pulp polyphenols by Pleurotus spp. ICP2008 - XXIVth International Conference on Polyphenols, Salamanca, Espagne. Poster T363-301. 08-11/07/2008
In Polyphenols Communications 2008. M.T. Escribano-Bailon, S. Gonzalez-Manzano, A. Gonzalez-Paramas, M. Dueñas-Paton, C. Santos-Buelga (Eds), Volume 1/T3.01, pp. 361-363. ISBN-978-84-691-4334-6.

P-60 Roopesh K., Guyot S., Perraud-Gaime I., Roussos S., Sabu A., Augur C. (2008) Characterization of a fungal procyanidin degrading dioxygenase. ICP2008 - XXIVth International Conference on Polyphenols, Salamanca, Espagne. Poster T171-129. 08-11/07/2008
In Polyphenols Communications 2008. M.T. Escribano-Bailon, S. Gonzalez-Manzano, A. Gonzalez-Paramas, M. Dueñas-Paton, C. Santos-Buelga (Eds), Volume 1, pp. 177-178. ISBN-978-84-691-4334-6.

P-59 Augur C., Ramirez-Coronel A., Favela-Torres E., Gaime-Perraud I., Roussos S. (2007) Production and characterization of taxifolin using a fungal mono-oxygenase enzyme. ICPH2007 - 3rd International Conference on Polyphenols and Health, Kyoto, Japan. pp.170 (P053). 25-28/11/2007

P-58 Efire Nguema A., Tranier M. S., Coufleau E., Giffard I., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2007) Prévention des moisissures sur légumes, fruits et oeuvres d’art. 26emes Journees Internationales Huiles Essentielles et Extraits, Dignes les Bains, France. pp.22. 13-14/09/2007

P-57 Roopesh K., Sabu A., Perraud-Gaime I., Roussos S., Augur C. (2007) Purification of a fungal enzyme capable of degrading specific plant polyphenols. Sinaferm 2007 - XVI Simposio Nacional de Bioprocessos, Curitiba, Parana, Brésil. PEN 0718. 29/07-01/08-2007 http://www.sinaferm2007.ufpr.br/

P-56 Lakhtar H., Ismaili-Alaoui M., Perraud-Gaime I., Augur C., Roussos S. (2007) Studies on Lentinula edodes strains able to degrade polyphenols in olive waste. Sinaferm 2007- XVI Simposio Nacional de Bioprocessos, Curitiba, Parana, Brésil. BAM0716. 29/07-01/08-2007 http://www.sinaferm2007.ufpr.br/

P-55 Garcia-Oduardo N., Bermudez-Savon R. C., Perraud-Gaime I., Roussos S., Augur C. (2007) Characterization of a fungal laccase capable of transforming specific plant polyphenols. Sinaferm 2007- XVI Simposio Nacional de Bioprocessos, Curitiba, Parana, Brésil. PEN 0717. 29/07-01/08-2007 http://www.sinaferm2007.ufpr.br/

P-54 Efire Nguema A., Tranier M. S., Coufleau E., Giffard I., Perraud-Gaime I., Roussos S. (2007) Utilisation des huiles essentielles contre les moisissures post recolte des fruits et des légumes. Sinaferm 2007 - XVI Simposio Nacional de Bioprocessos, Curitiba, Parana, Brésil. 29/07-01/08-2007 http://www.sinaferm2007.ufpr.br/

P-53 Lakhtar H., Zaouia N., Salih G., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Verhe F., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2006) Diversity of filamentous fungi in traditional maasra in Morocco. ICBF-2006. International Congress on Bioprocesses in Food Industries. University of Patras ; University of Ioanninna ; ICBF-Forum, Patras – Grece 18-21/06/2006. http://icbf2006.upatras.gr/

P-52 El Aziz H., Boiron P., Mouniee D., Lamrani K., Ismaili-Alaoui M., Gaime-Perraud I., Roussos S. (2006) Identification moleculairedes moisissures isolees des maasras au Maroc. Les Séminaires Recherche de l’IAV Hassan II. Les Biotechnologies en Agriculture et en Industries Agro-Alimentaires pp. 75. IAV Hassan II, Rabat, Maroc. 4-5/04/2006

P-51 Salih G., Tantaoui-Elaraki A., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2006) Mycoflore des maasra marocaines : toxinogénèse des souches isolées d’Aspergillus flavus et d’Aspergillus niger. Les Séminaires Recherche de l’IAV Hassan II. Les Biotechnologies en Agriculture et en Industries Agro-Alimentaires pp. 75. IAV Hassan II, Rabat, Maroc. 4-5/04/2006

P-50 Kammas N., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Iraqi H. L., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2006) Isolement et selection des champignons filamenteux thermophiles à partir de maasras au Maroc pour la production de tanases sur grignons d’olive. Les Séminaires Recherche de l’IAV Hassan II. Les Biotechnologies en agriculture et en Industries Agro-Alimentaires pp. 74. IAV Hassan II, Rabat, Maroc. 4-5/04/2006

P-49 Iraqi H. L., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Kammas N., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2006) Isolement et selection des champignons filamenteux thermophiles à partir de maasras au Maroc pour la production de phytases sur grignons d’olive. Les Séminaires Recherche de l’IAV Hassan II. Les Biotechnologies en agriculture et en Industries Agro-Alimentaires pp. 73. IAV Hassan II, Rabat, Maroc. 4-5/04/2006

P-48 Hassouni H., Ismaili-Alaoui M., Augur C., Gaime-Perraud I., Cheheb M., Roussos S. (2006) Production de phytases par les champignons filamenteux thermophiles cultivés en FMS. Les Séminaires Recherche de l’IAV Hassan II. Les Biotechnologies en Agriculture et en Industries Agro-Alimentaires pp. 78-79. IAV Hassan II, Rabat, Maroc. 4-5/04/2006

P-47 Hassouni H., Ismaili-Alaoui M., Augur C., Gaime-Perraud I., Cheheb M., Roussos S. (2006) Physiologie de la sporulation d’Aspergillus niger et de Rhizopus microsporus cultivés en fermentation en Milieu Solide. Les Séminaires Recherche de l’IAV Hassan II. Les Biotechnologies en Agriculture et en Industries Agro-Alimentaires pp. 77-78. IAV Hassan II, Rabat, Maroc. 4-5/04/2006

P-46 Contreras-Dominguez M., Marnet N., Guyot S., Gaime-Perraud I., Roussos S., Augur C. (2005) Condensed tannins biodegradation : dioxygénase activity from Aspergillus MC8. Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC47. 2-4/02/2005
In : S. Roussos, I. Gaime-Perraud, C. Augur (Eds.), Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC47.

P-45 Hassouni H., Ismaili-Alaoui M., Augur C., Gaime-Perraud I., Cheheb M., Roussos S. (2005) Production de phytases par les champignons filamenteux thermophiles cultivés en FMS. Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC35. 2-4/02/2005
In : S. Roussos, I. Gaime-Perraud, C. Augur (Eds.), Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC35.

P-44 Salih G., Tantaoui-Elaraki A., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2005) Mycoflore des maasra marocaines : toxinogénèse des souches isolées d’Aspergillus flavus et d’Aspergillus niger. Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC32. 2-4/02/2005
In : S. Roussos, I. Gaime-Perraud, C. Augur (Eds.), Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Marseille, pp. AC32.

P-43 Iraqi H.L., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Kammas N., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2004) Isolement et selection des champignons filamenteux thermophiles à partir de maasras au Maroc pour la production de phytases sur grignons d’olive. Olivebioteq-2004. 1er seminaire international Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le bassin méditerranéen Errachidia, Marocco, pp. T4-P-AT110. 22-24/11/2004
In Biotechnology and Quality of Olive tree Products around the mediterranean basin, M. Ismaili-Alaoui, S. Roussos, I. Perraud-Gaime (Eds.), Actes Editions, Rabat Maroc, p. 500. ISBN 9981-801-71-2
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038650

P-42 Kammas N., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Iraqi H.L., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2004) Isolement et selection des champignons filamenteux thermophiles à partir de maasras au Maroc pour la production de tanases sur grignons d’olive. Olivebioteq-2004. 1er seminaire international Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le bassin méditerranéen, Errachidia, Marocco, pp. T4-P-AT111. 22-24/11/2004
In Biotechnology and Quality of Olive tree Products around the mediterranean basin, M. Ismaili-Alaoui, S. Roussos, I. Perraud-Gaime (Eds.), Actes Editions, Rabat Maroc, p. 501. ISBN 9981-801-71-2
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038652

P-41 Hassouni H., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Rio B., Gaime Perraud I., Augur C., Roussos S. (2006) Utilisation des grignons d’olive pour la production de spores des champignons filamenteux producteurs d’enzymes (lipases et tannases). Olivebioteq-2004. 1er seminaire international Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le bassin méditerranéen, Errachidia, Marocco. 22-24/11/2004
In Biotechnology and Quality of Olive tree Products around the mediterranean basin, M. Ismaili-Alaoui, S. Roussos, I. Perraud-Gaime (Eds.), Actes Editions, Rabat Maroc, p. 504. ISBN 9981-801-71-2
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038654

P-40 Salih G., Tantaoui-Elaraki A., Ismaili-Alaoui M., Lamrani K., Cheheb M., Hassouni H., Rio B., Gaime-Perraud I., Augur C., Roussos S. (2004) Mycoflore des maasra marocaines : toxinogénèse des souches isolées d’Aspergillus flavus et d’Aspergillus niger. Olivebioteq-2004. 1er seminaire international Biotechnologies et qualité des produits de l’olivier dans le bassin méditerranéen, Errachidia, Marocco, pp. T3-P-AT113. 22-24/11/2004
In Biotechnology and Quality of Olive tree Products around the mediterranean basin, M. Ismaili-Alaoui, S. Roussos, I. Perraud-Gaime (Eds.), Actes Editions, Rabat Maroc, p. 466. ISBN 9981-801-71-2
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038646

P-39 Contreras-Dominguez M., Marnet N., Guyot S., Gaime-Perraud I., Roussos S., Augur C. (2004) Initial studies on proanthocyanidin degradation by filamentous fungi. PYFF-2. Physiology of Yeast and Filamentous Fungi II, Anglet, France. 24-28/03/2004

P-38 Contreras-Dominguez M., Prado-Barragan A., Gaime-Perraud I., Saucedo-Castañeda G. (2004) Gallic acid biodegradation by lactic acid bacteria. ICEF9. International Congress on Engineering and Food, Montpellier, France. 7-11/03/2004

P-37 Ruiz-Sanchez P., Saucedo-Castañeda G., Favela-Torres E., Perraud-Gaime I. (2003) Efecto de diferentes fuentes de carbono en la produccion de cafeoil, feruoil y p-cumaroil esterasas por Aspergillus awamori NRRL 3112. X Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Puerto Vallarta, Jalisco, Mexique, pp. CII-14. 8-12/09/2003
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/puertovallarta03/TRABAJOS/AREA_II/CARTEL/CII-14.pdf

P-36 Gutierrez-Sanchez G., Gaime-Perraud I., Augur C., Saucedo-Castaneda G. (2003) Caffeine degradation by Penicillium commune V33 in the presence of tannic acid. Colloque SFM : Journées du Réseau de Mycologie. Société Française de Microbiologie, Nancy. Session 5. 15-17/01/2003

P-35 Ruiz-Sanchez P., Perraud-Gaime I., Favela-Torres E., Saucedo-Castañeda G. (2002) Efecto de diferentes fuentes de carbono sobre la produccion de la actividad cafeoil esterasa (CAE-I) por Aspergillus awamori NRRL 3112, utilizando al acido clorogenico como sustrato enzimatico. UPIBI-IPN 2002, Tercer Encuentro International de Biotecnologia, Queretaro, Mexique. 6-9/11/2002

P-34 Barreto-Castro R., Saucedo-Castañeda G., Gaime-Perraud I., Olvera-Novoa M.A., Arredondo J.L. (2001) Utilizacion de pulpa de cafe fermentada en dietas para tilapia O. niloticus. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. CV-46. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_V/CV-46.pdf

P-33 Romano-Machado J.M., Gaime-Perraud I., Gutiérrez-Rojas M., Saucedo-Castañeda G. (2001) Balance estequiometricodel crecimiento de Penicillium comune en pulpa de cafe para la degradacion de cafeina por FMS. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. CII-37. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_II/CII-37.pdf

P-32 Romano-Machado J.M., Gaime-Perraud I., Gutiérrez-Rojas M., Saucedo-Castañeda G. (2001) Correccion del coeficiente respiratorio (CR) obtenido a partir del analisis en linea de CO2 y O2 en FMS. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. CII-38. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_II/CII-38.pdf

P-31 Romano-Machado J.M., Figueroa A., Gaime-Perraud I., Gutiérrez-Rojas M., Saucedo-Castañeda G. (2001) Determinacion del comportamiento dela densidad de la pulpa de cafe en FMS. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. CII-39. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_II/CII-39.pdf

P-30 Ruiz-Sanchez P., Saucedo-Castañeda G., Gaime-Perraud I., Favela-Torres E. (2001) Obtencion de compuestos con actividad antioxioxidante por feruloil, cafeil y p-cumaroil esterasas de Aspergillus awamori NRRL 3112. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. CII-22. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_II/Cii-22.pdf

P-29 Romano-Machado J.M., Nava I., Gaime-Perraud I., Gutiérrez-Rojas M., Saucedo-Castañeda G. (2001) Caracterizacion abiotica de un bioreactor agitado con cintas helicoidales para FMS. IX Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Boca del Rio, Veracruz, Mexique, pp. CII-40. 10-14/09/2001
http://www.smbb.com.mx/congresos%20smbb/veracruz01/TRABAJOS/AREA_II/CII-40.pdf

P-28 Garcia-Alamilla P., Gaime-Perraud I., Vizcarra-Mendoza M., Saucedo-Castañeda G. (2001) Caracterizacion microbiana y bioquimica de la fermentacion tradicional de cacao. AMIDIQ, XXII Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigacion y Docencia en Ingenieria Quimica A.C., Mazatlan, Sinaloa, Mexico, pp BIO-13. 1-4/05/2001

P-27 Carralot J.P., Aranda-Delgado E., Saucedo-Castañeda G., Gaime-Perraud I. (2001) Microbiological and physico-chemical characterization of coffe pulp silage. 4ème Symposium International of Microbiology and Biology, Merida, Tucatan, Mexique. 03/2001

P-26 Barreto-Castro R., Saucedo-Castañeda G., Olvera-Novoa M.A., Gaime-Perraud I., Arredondo J.L. (2000) Utilizacion de pulpa de café ensilada en dietas para crias de tilapia (Oreochromis niloticus). V Symposium Internacional de Nutricion Acuicola, Merida, Yucatan, Mexico, pp73. 19-22/11/2000

P-25 Carralot J.P., Aranda-Delgado E., Saucedo- Castañeda G., Gaime-Perraud I. (2000) Feasability of coffee pulp silage : a large scale study. UPIBI-IPN 2000, Simposium International de Biotecnologia, Mexico DF, Mexique. 29/09/2000

P-24 Gutierrez-Sanchez G., Saucedo- Castañeda G., Gaime Perraud I., Augur C (1999). Influencia del metodo de conservacion e induccion, en la capacidad de degradacion de cafeina de Penicillium sp. V33. VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria, Huatulco, Oaxaca, Mexique, P-I-41. 12-17/09/1999.
In : Memorias dos VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria (Ed), Mexico, p. 72.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021704

P-23 Gutierrez-Sanchez G., Saucedo-Castañeda G., Gaime-Perraud I., Augur C. (1999) Comparacion de dos metodos para la seleccion de cepas para su uso en fermentaciones en medio solido : crecimiento radial y longitudinal. VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria, Huatulco, Oaxaca, Mexique, P-I-73. 12-17/09/1999.
In : Memorias dos VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria (Ed), Mexico, p.104.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021708

P-22 Romano J., Gaime Perraud I, Gutierrez Rojas M., Saucedo- Castañeda G. (1999) Efecto del nivel de inoculo en la degradacion de cafeina por fermentacion en medio solido de pulpa de cafe ensilada. VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria, Huatulco, Oaxaca, Mexique, P-III-40. 12-17/09/1999
In : Memorias dos VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria (Ed), Mexico, p. 229.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021716

P-21 Romano J., Gaime-Perraud I., Gutierrez Rojas M., Saucedo-Castañeda G. (1999) Efecto del tratamiento termico de la pulpa de cafe en la degradacion de cafeina por Penicillium comune. VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria, Huatulco, Oaxaca, Mexique, P-III-43. 12-17/09/1999
In : Memorias dos VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria (Ed), Mexico, p. 232.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021718

P-20 Saucedo-Castañeda G., Romano-Machado J.M., Gutierrez-Sanchez G., Ramirez-Romero G., Gaime-Perraud I. (1999) Evaluacion tecnico-economica de subproductos de la agroindustria del cafe en Mexico. VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria Huatulco, Oaxaca, Mexique, P-IX-7. 12-17/09/1999
In : Memorias dos VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria. Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria (Ed), Mexico, p. 619.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021738

P-19 Suzuki-Lopez A., Perraud-Gaime I., Raimbault M., Saucedo-Castañeda G. (1999) Seleccion de bacterias lacticas endogenas de la pulpa de café para la formulacion de inoculantes de ensilaje. III SIBAC, III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, Londrina, Bresil, pp 48 24-28/05/1999

P-18 Gutierrez-Sanchez G., Romano-Machado J.M., Gaime-Perraud I., Augur C., Saucedo-Castañeda G. (1999) Evaluacion de la actividad cafeinasa de Penicillium sp V33 en relacion al metodo de conservacion. III SIBAC, III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, Londrina, Bresil, pp 47 D04. 24-28/05/1999
In : Proceedings of the 3rd international seminar on biotechnology in the coffee agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.). UFPR, Londrina-PR-Brasil, pp. 373-376.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022398

P-17 Romano-Machado J.M., Gutierrez-Sanchez G., Perraud-Gaime I., Gutierrez-Rojas M., Saucedo- Castañeda G. (1999) Degradacion de cafeina en pulpa de café fresco y ensilada por fermentacion en medio solido : influencia del tratamiento del sustrato y el nivel de inoculo. III SIBAC, III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, Londrina, Bresil, pp 46 D03. 24-28/05/1999
In : Proceedings of the 3rd international seminar on biotechnology in the coffee agroindustry. C.R. Riede, T. Sera, C.R. Soccol, S. Roussos (eds.). UFPR, Londrina-PR-Brasil, pp. 365-372.
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010022397

P-16 Perraud-Gaime I., Saucedo-Castañeda G., Roussos S. (1997) Preservation of fresh Arabica coffee pulp by ensiling : influence of biological additives. 8th European Congress on Biotechnology, Budapest, Hongrie, section 6.3, MO6325. 17-21/08/1997

P-15 Roussos S., Denis S., Perraud-Gaime I., Hannibal L., Marin B. & Raimbault M. (1995) Fisiologia y bioquimica de microorganismos utilizados en procesos de fermentacion en medio solido VI Congreso Nacional de Bioingenieria, Ixtapa, Gro, Mexique, Poster. SIMP 6-01. 10-14/09/1995
In : Fronteras en Biotecnologia y Bioingenieria. E. Galindo (Ed.). Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria A.C., Mexico, pp. 458. ISBN 968-7735-00-7
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010006834

P-14 Gaime-Perraud I., Roussos S. (1995) Evolution of mixed cultures of lactic bacteria and filamentous fungi on coffee pulp conservation and decaffeination. 7eme International Symposium on Microbial Ecololy, Santos, Bresil. 27/08-01/09-1995

P-13 Marakis S.G., Lambraki M., Gaime-Perraud I., Hannibal L. & Roussos S. (1995) Effects of several factors on fungal germination in solid state fermentation of coprah cake. FMS-95. II International Symposium on SSF, Montpellier, France. 27-28/02/1995
In : Advances in Solid State Fermentation. S. Roussos, B.K. Lonsane, M. Raimbault, G. Viniegra-Gonzalez (Eds.). Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp. 183-192. Chapitre 15. ISBN 0-7923-4732-3
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012589

P-12 Marakis S.G., Roussos S., Lambraki M., Gaime-Perraud I. (1995) Effects of several factors on fungal germination in solid state fermentation system. 7th European Congress on Biotechnology, Nice, France, JEP 82. 19-23/02/1995

P-11 Gaime-Perraud I., Ramakrishna M., Roussos S. (1994) Etude comparative de la microflore naturelle presente dans la pulpe et la parche de cafe. IX Colloque SFM : Section de Microbiologie des Aliments et de Microbiologie Industrielle et de Biotechnologie, Dijon, France. 9-10/03/1994

P-10 Gaime-Perraud I., Roussos S. (1994) Ensilage et decafeinisation de la pulpe de cafe avec des cultures mixtes (Lactobacillus-Penicillium). IX Colloque SFM : Section de Microbiologie des Aliments et de Microbiologie Industrielle et de Biotechnologie, Dijon, France. 9-10/03/1994

P-09 Roussos S., Gaime-Perraud I., Denis S., Viniegra-Gonzalez G., Trejo-Hernandez M.d.R., Aquiahuatl M.d.l.A., Gutiérrez-Rojas M. (1993) Biotechnological advances on coffee by-products utilization III International Food Convention, Mysore, Inde, F6-02 09/1993

P-08 Gaime-Perraud I., Hannibal L., Roussos S. (1993) Biodegradation des polyphenols de la pulpe de cafe au cours de l’ensilage. XV Colloque SFM : Microbiologie Industrielle et de Biotechnologie : Microorganismes, reactif chimique : bioconversion et biodegradation, Marseille, France. 25-26/03/1993

P-07 Gaime-Perraud I., Roussos S., Saucedo-Castañeda G., Callies C., Noblanc C. (1992) Natural microflora in coffee pulp. ISME-6 VI International Symposium on Microbial Ecology, Barcelone, Espagne, pp. 301 P2-14. 09/1992

P-06 Gaime-Perraud I., Zuluaga-Vasco J., Callies C., Roussos S. (1992) Microflore naturelle de la pulpe de café. III Congres de la Societe Française de Microbiologie, Lyon, France, A6-28. 21-24/04/1992

P-05 Roussos S., Trejo-Hernandez M.d.R., Gaime-Perraud I., Denis S. (1992) Detoxification de la pulpe de cafe par des champignons filamenteux en fermentation en milieu solide. III Congres de la Societe Française de Microbiologie, Lyon, France, pp. A6-32. 21-24/04/1992

P-04 Gaime-Perraud I., Zuluaga-Vasco J., Saucedo-Castañeda G., Roussos S. (1991) Microflora natural de la pulpa de cafe. II SIBAC, II Seminar International on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, Manizales, Colombie. 4-7/11/1991.

P-03 Gaime-Perraud I., Hannibal L., Trejo-Hernandez M.d.R., Raimbault M., Roussos S. (1991) Resultados preliminares sobre el ensilaje de la pulpa de cafe. II SIBAC, II Seminar International on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, Manizales, Colombie. 4-7/11/1991.

P-02 Roussos S., Trejo-Hernandez M.d.R., Aquiahuatl M.d.l.A., Favela-Torres E., Viniegra-Gonzalez G., Gaime-Perraud I., Raimbault M., Soccol C.R. (1991) Degradacion de la cafeina de la pulpa de cafe por fermentacion en medio solido. II SIBAC, II Seminar International on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, Manizales, Colombie. 4-7/11/1991.

P-01 Roussos S., Gaime-Perraud I., Raimbault M., Aquiahuatl M.d.l.A., Soccol C.R., Trejo-Hernandez M.d.R., Viniegra-Gonzalez G. (1991) Detoxificacion biologica de la pulpa de cafe por fermentacion en medio solido. Fenabio Biolatina 91, Sao Paulo, Bresil, III-93. 6-10/07/1991


RADIO

Juillet 2013 RFI (Radio France International)

La jacinthe d’eau : un fleau écologique transformé en manne économique
http://www.rfi.fr/emission/20130615-2-jacinthe-eau-fleau-ecologique-transforme-manne-economique

Mexique : la fibre de jacinthe d’eau, une trouvaille à la pointe de l’écologie
http://www.rfi.fr/ameriques/20130615-fibre-jacinthe-eau-ecologie-environnement-petrole-pemex-mexique


PRESSE ECRITE

Octobre 2013 Sciences au Sud
Le regain du lien franco-mexicain. Sciences au Sud. Le journal de l’IRD. n°71, p.13. Septembre-Octobre 2013
http://www.ird.fr/content/download/73941/562707/version/12/file/planete_SAS_71.pdf
PDF

Juillet 2013 Le monde
Au Mexique, la jacinthe d’eau, plante invasive, se pare de vertus écologiques et énergétiques
http://www.lemonde.fr/ameriques/article/2013/07/18/au-mexique-la-jacinthe-d-eau-plante-invasive-se-pare-de-vertus-ecologiques_3449543_3222.html?xtmc=jacinthe&xtcr=2
http://www.lemonde.fr/cgi-bin/ACHATS/acheter.cgi?offre=ARCHIVES&type_item=ART_ARCH_30J&objet_id=1239429&xtmc=jacinthe&xtcr=1
PDF

Décembre 2012 La Provence
Ces chercheurs qui inventent l’avenir. Parmi eux ...Isabelle Perraud-Gaime (IMBE/IRD). La guerrière subtile contre la jacinthe d’eau. La Provence 26/12.12
http://www.imep-cnrs.com/pages/invas.htm
PDF

Mars 2012 GreenNews Techno
Une voie nouvelle de valorisation des jacinthes d’eau. GreenNews Techno. Stratégies et veille technologiques en environnement. n° 59, p.5. Mars 2012
http://green-news-techno.net/fichiers/201203230427_GNT_119.pdf
PDF

Décembre 2011 Sciences au Sud
Valoriser les jacinthes invasives. Sciences au Sud. Le journal de l’IRD. n°62, p.11. Novembre-Decembre 2011
http://www.ird.fr/la-mediatheque/journal-sciences-au-sud/les-numeros-de-sciences-au-sud/n-62-novembre-decembre-2011/sciences-au-sud-n-62-valorisation
PDF

Décembre 2003 Sciences au Sud
La pulpe en poupe. Sciences au Sud. Le journal de l’IRD. n°22, p.9. Novembre-Decembre 2003
http://www.ird.fr/la-mediatheque/journal-sciences-au-sud/les-numeros-de-sciences-au-sud/n-22-novembre-decembre-2003/n-22-recherches
PDF


CONFERENCE INVITEE

CI-14 Perraud Gaime I. (2015) Valorisation de la biomasse végétale en utilisant la biodiversité microbienne. Lycee Paul Langevin à la Seyne sur Mer. Dans le cadre du dispositif región PACA “Science Culture au Lycee”19/05/2015 http://www.langevin-la-seyne.fr/

CI-13 Perraud Gaime I. (2015) La biorafineria aplicada a la problematica del lirio acuatico. INBIOTECA, Université Veracruzana Xalapa Mexico. 25/03/2015

CI-12 Perraud Gaime I. (2015) Uso de las bacterias lacticas para el control del nivel de micotoxinas en los granos de cafe. UAM-Iztapalapa, Departamento de Biotecnologia, DF Mexico. 20/03/2015

CI-11 Perraud Gaime I. (2014) Uso de las bacterias lacticas para el control del nivel de micotoxinas en los granos de cafe. Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba. 11 de diciembre 2014

CI-10 Perraud Gaime I. (2013) Gestion de proyectos del IRD (Liriasa / BAL antifongicas) Oportunidades de Financiamiento. 21 Aniversario del Centro de Estudios de Biotecnologia Industrial, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba. 11 de diciembre 2013.

CI-09 Perraud-Gaime I., Favela Torres E. (2013) Proyecto Liriasa. Tecnologia de sacarificación de lirio acuatico para la obtención de altovalor agregado y su uso potencial en producción de bioenergeticos. Foro Franco-Mexicano para la investigación y la inovacion. SER Mexico DF. 11 juin 2013.
http://www.siicyt.gob.mx/ForoFrancoMexicano/proyBinacionales.jsp

CI-08 Perraud-Gaime I. (2011) La Biotechnologie : un outil pour la valorisation et le contrôle de plantes invasives pour la production de biocarburants : Transformation microbienne de la Jacinthe d’Eau en Bioethanol Projet LIRIASA. Fete de la Science Lycee Franco Mexicain, Mexico Mexique. 9 fevrier 2011

CI-07 Perraud-Gaime I. (2011) Valorisation d’un residu agroindustriel la pulpe de café. Fete de la Science Lycee Franco Mexicain, Mexico Mexique. 11 fevrier 2011

CI-06 Perraud-Gaime I. (2010) Les fermentations en milieu solides appliqués à la conservation et à la valorization de résidus agro-industriels. Cours-Conférence de 4 heures à l’invitation du Dr Ana Mercedes Perez Carvajal du CITA de l’UCR (Université du Costa Rica)

CI-05 Perraud-Gaime I. (2008) Conservation par ensilage des residus agroindustriels ; l’exemple de la pulpe de café ; le transfert aux residus de l’agro-industrie oleicole. Institut Agronomique et Veterinaire Hassan II, Rabat, Maroc. 2008/02/

CI-04 Perraud-Gaime I. (2001) Microbiologia del ensilage, un proceso de conservacion de residues agricolas. Symposium Academico de Quimicos farmacobiologicos, Saltillo, Coahuila, Mexique. Conférence.

CI-03 Perraud-Gaime I. (1998) Biotecnologia en Francia. Casa de la Cultura de Azcapotzalco, Mexico DF, Mexique.

CI-02 Perraud-Gaime I. (1998) La biotechnologie en France. Casa de la Cultura Jesus Reyes Heroles, Mexico DF, Mexique.

CI-01 Perraud-Gaime I (1997) Valorizacion biotecnologica de la pulpa de café. Instituto de Ecologia de Xalapa, Veracruz, Mexique


1- Etudiants en cours

DOCTORAT

CARBOUE Quentin (2015-2018) Mise au point d’un bioreacteur de fermentation en milieu solide fonctionnant pour la production de metabolites secondaires fongiques. These en biotechnologie Aix Marseille Université. Comité tutorial : Roussos S (IRD-IMBE), Bombarda I. (IMBE), Criquet S. (IMBE), Perraud-Gaime I (IRD-IMBE). Lien projet VINOVALIE.

JIMENEZ SANTIAGO Luis Fernando (2015-2019) Estudio de las interacciones entre bacterias lacticas y hongos micotoxigenicos para la inhibicion de la produccion de Ochratoxina A en el café. These en Biotechnologie, Universidad Autonoma Metropolitana Iztapalapa, Mexico DF. Comite tutorial : Rodriguez-Serrano G. (UAM-I), Roman Guerrero A. (UAM-I), Perraud -Gaime I. (IRD-IMBE). Lien projet ANGELICA

FERNANDEZ SOTO Rosalia Ruth (2015-2019) Estudio de la biodiversidad de bacterias acido lácticas antagonistas de hongos productores de ocratoxina A durante el proceso post cosecha del café. These en Biotechnologie, Universidad Autonoma Metropolitana Iztapalapa, Mexico DF. Comite tutorial : Rodriguez-Serrano G. (UAM-I), Fernandez-Perrino F. (UAM-I), Perraud -Gaime I. (IRD-IMBE). Lien projet ANGELICA

LOPEZ-RAMIREZ Nohemi (2015-2018) Obtencion de un extracto enzimatico de celulasas y xilanasas producidas en un biorreactor de tanque horizontal agitado a partir de lirio acuatico. These en Biotechnologie, Universidad Autonoma Metropolitana Iztapalapa, Mexico DF
Comite tutorial Favela-Torres E. (UAM-I), Volke-Sepulveda Tania (UAM-I), Perraud -Gaime I. (IRD-IMBE)

BELTRAN DELGADO Yaixa (2015-2019) Evaluación de la actividad preventiva de extractos de Pleurotus sp. sobre el estrés oxidativo ambiental en modelos experimentales in vitro e in vivo. Doctorado en Ciencias de la Salud, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba.
Comité tutorial : Morris-Quevedo H.J. (UO), Moukha S. (Université de Bordeaux, Faculté de Pharmacie), Perraud-Gaime I. (IRD-IMBE).

MASTER EN BIOTECHNOLOGIE

BATISTA CORBAL Pedro (biólogo) desarolla su tesis en estudios de actividad antimicrobiana y antioxidante de fracciones bioactivas de Pleurotus sp. Inscrito en la Maestria en Biotechnologia (edición8), CEBI, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba.
Tutores : Dr. Morris Quevedo H.J.(UO), MSc. Beltrán Y.(UO) & Dr. Perraud-Gaime I.(IRD-IMBE)

CHAVEZ TOLEDANO Madellin. Desarrolla su tesis en estudios de enzimas lacasas en la etapa de colonización de sustratos lignocelulosicos con la cepa CEBI 3021. Inscrita en la Maestria de Biotecnologia (edición 8), CEBI, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba. Cuba.
Tutores : Dr. Bermudez Savon R.C.(UO), Garcia Oduardo N.(UO) & Dr. Perraud Gaime I.(IRD-IMBE)

LOPEZ GODINEZ Dargis (química), desarrolla su tesis en producción de setas comestibles Pleurotus en condiciones rurales. Inscrita en la Maestria en Biotechnologia (edición8), CEBI, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba.
Tutores : Dr. Bermúdez Savón R.C.(UO), Dr. García Oduardo N.(UO) & Dr. Perraud-Gaime I.(IRD-IMBE)

TELLEZ SUAREZ Iluvis. Desarrolla su tesis en estudios de enzimas lacasas en la etapa de colonización de sustratos lignocelulosicos con la cepa CEBI 3027. Inscrita en la Maestria de Biotecnologia (edición 8), CEBI, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba. Cuba.
Tutores : Dr. Bermudez Savon R.C.(UO), Dr. Garcia Oduardo N.(UO) & Dr. Perraud Gaime I. (IRD-IMBE)


DOCTORAT

Co-endradement / Comité Tutorial

RE-43 CUAPIO-ANGEL Rafael (2011-2016) Production de conidies de champignons entomopathogenes sur riz et jacinthe d’eau comme facteur de texture. Thèse en Biotechnologie, Universidad Autonoma Metropolitana Iztapalapa, Mexico DF. Comite tutorial : Loera-Corral O. (UAM-I), Favela-Torres E. (UAM-I), Perraud -Gaime I. (IRD-IMBE) Lien avec projet LIRIASA

RE-38 AOUIDI Fathia (2012) Etude et valorisation des feuilles d’olivier Olea Europaea dans l’industrie agro-Alimentaire. Thèse de Doctorat en génie Biologique. Institut National des Sciences Appliquées et de Technologie, Université de Carthage, Ecole Doctorale des Science de l’Ingenieur. 138 pp.
PDF

RE-32 DJOSSOU Olga (2011) Mycoflore post-récolte du café robusta et utilisation des bactéries lactiques pour le contrôle des moisissures mycotoxinogènes et de l’ochratoxine A. Thèse de Doctorat en Sciences de l’Environnement Discipline Biologie des Populations et Ecologie. Université Paul Cézanne, Aix-Marseille III. 136 pp.
PDF

RE-27 GARCIA-ODUARDO Nora (2008) Produccion de setas comestibles y enzimas lacasas por fermentacion en estado solido de la pulpa de cafe con Pleurotus spp. Mémoire de Doctorat es Sciences Techniques, Université de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba, pp 212
PDF

STAGE DOCTORAL

RE-26 IANDOLO Donata (2008) Ottimizzazione di un processo di fermentazione su stato solido di funghi su scarti vegetali per la produzione di enzimi di interesse industriale. Rapport de stage doctoral, IMEP, Université Paul Cezanne, Marseille, pp 24.


MAESTRIA MEXICO-CUBA

RE-42 AGUILERA RODRIGUEZ Isabel Arelis (2015) Biodegradación de residuales lignocelulósicos por Pleurotus spp. , Master en Biotecnología, Mención Biotecnología Ambiental, Centro de Estudios de Biotecnología Industrial, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba. Cuba. Tuteurs : Dra. Bermúdez Savón R.C., Dra. Garcia Oduardo N., Dra. Perraud Gaime I.

RE-16 RUIZ-SANCHEZ Patricia (2002) Producción de cafeoil, feruoil y p-cumaroil esterasas por Aspergillus awamori NRRL 3112 a partir de diferentes fuentes de carbon. Mémoire de Master en Biotechnologie, Université Autonome Métropolitaine de Mexico, campus d’Iztapalapa, 97 p.
http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?recno=3733&docs=UAM3733.PDF
PDF

RE-15 CONTRERAS-DOMINGUEZ Monica (2002) Selección y estudio cinético de cepas lácticas degradadoras de ácido gálico. Mémoire de Master en Biotechnologie, Université Autonome Métropolitaine de Mexico, campus d’Iztapalapa, 112 p.
http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?recno=3025&docs=UAM3025.PDF
PDF

RE-13 BARRETO-CASTRO Maria de Rocio (2001) Utilización de pulpa de café como complemento en dietas para crías de Tilapia Oreochromis niloticus. Mémoire de Master en Biotechnologie, Université Autonome Métropolitaine de Mexico, campus d’Iztapalapa, 81p.
http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?recno=11773&docs=UAMI11773.pdf
PDF

RE-11 GARCIA-ALAMILLA Pedro (2000) Caracterización microbiana, bioquímica y cinética del proceso de fermentación tradicional durante el beneficio del cacao. Mémoire de Master en Ingenierie Chimique, Université Autonome Métropolitaine de Mexico, campus d’Iztapalapa, 80p
http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?recno=1558&docs=UAM1558.PDF
PDF

RE-10 GUTIERREZ-SANCHEZ Gerardo (2000) Degradación de cafeína en presencia de ácido tánico, por Penicillium commune V33A25. Mémoire de Master en Biotechnologie, Université Autonome Métropolitaine de Mexico, campus d’Iztapalapa, 115p.
http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?recno=6425&docs=UAM6425.PDF
PDF

RE-09 SUZUKI-LOPEZ Araceli (1999) Aislamiento, caracterizacion y seleccion de bacterias lacticas para la conservacion de pulpa de cafe por ensilaje. Mémoire de Master en Biotechnologie, Université Autonome Métropolitaine de Mexico, campus d’Iztapalapa, 105p
http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?recno=20191&docs=UAM20191.PDF
PDF


MASTER II et MASTER I

Encadrement

MASTER II

RE-30 MHATLI Nadia (2009) Caractérisation microbiologique et biochimique des résidus de l’industrie oléicole. Mémoire de Master II Spécialité Nutrition et Sécurité Alimentaire, Option Produit de Consommation Alimentaire, Université Paul Cézanne, Aix-Marseille III, Marseille, France,

ATELIER TUTORE
RE-40 AMIC A., DALMASSO C. (2013) Unite de valorisation complete de dechets oleicoles par lombricompostage : production de produits à haute valeur ajoutée : lombricompost, savon, collagene et lombrics. Atelier tutoré de simulation de projets professionnels, Master II Sciences de l’Environnement Terrestre, Spécialité VaBB, FST St Jérôme, Aix-Marseille Universite, 48 pages.
PDF

RE-31 QUATTRONE E., PETER-VALENCE F. (2010) Valorisation de marc de raisin issu de distillerie. Création d’une unité de lombricompostage au sein de la distillerie Azur distillation de Maubec. Dossier d’UE I-9b Atelier tutoré de simulation de projets professionnels, Master II Sciences de l’Environnement Terrestre, Spécialité Ingénierie de la Biodiversité, FST St Jérôme, Université Paul Cézanne, Aix-Marseille III, 29 pages.

MASTER I

RE-41 GUIGNARD Nicolas ; LADENT Emilie ; LE GUEN Lucie ; MARIANI Vincent. (2015) Alternanthera philoxeroides et Eichhornia crassipes, deux espèces aquatiques potentiellement invasives en région PACA. Etat des lieux des populations et modélisation de leur niche bioclimatique potentielle actuelle et future. Master SET 1ere année. Spécialité Sciences de la Biodiversité et Ecologie.
PDF http://www.gt-ibma.eu/base-documentaire/rapports-memoires-et-theses/

RE-29 RODIGUEZ Yusbely (2009) Mémoire Master I, Université Paul Cezanne, Aix-Marseille III, Marseille

RE-28 AMBRAISSE Elodie (2009) Isolement et caractérisation biochimique de bactéries lactiques isolées à partir de résidus oléicoles ensilés. Mémoire Master I Nutrition et Securite Alimentaire, Université Paul Cezanne, Aix-Marseille III, Marseille

RE-24 AZARNIA Amel, BAHLOUL Y. (2007) Isolement et caractérisation de bacteries lactiques. Mémoire Master I Sciences de l’Environnement Terrestre, Spécialité BioEco, FST St Jérôme, Universite Paul Cezanne, Aix-Marseille III, Marseille, 20 p.
PDF

RE-20 ZABOU Gwladys (2003) Valorisation des résidus agricoles par la microbiologie. Travail bibliographique d’Etude et de Recherche. Maitrise de Biologie Cellulaire. Universite de Luminy, Aix Marseille.


INGENIEUR

RE-39 NACHI Insaf (2013) Conservation des déchets agro-alimentaires par ensilage. Mémoire Projet Ingénieur en industrie Alimentaires., Université de carthage, Tunisie, 82 pp.

RE-37 FRAGOSO Sébastien (2011) La jacinthe d’eau, une ressource lignocellulosique pour la production d’enzymes saccharifiantes. Rapport de stage 2AA, Ingénieur AgroSup, Dijon, 19pp.
PDF

RE-33 JUAREZ-LUNA Gregorio Nicolas (2011) Cambios en la composición del lirio acuatico (Eichhornia crassipes) debidos a su grado de madurez y a su transformación biotecnológica. Tesis de Ingeniero Bioquimico, Instituto Politecnico Nacional, escuela Nacional de Ciencias Biologicas,Mexico DF, 80 pages + annexes.
PDF

RE-25 AGUSTI Julien (2007) Mise au point d’une technique de criblage de bactéries lactiques oleoropeinolytiques en vue d’une valorisation des sous-produits de l’industrie oléicole. Mémoire Ingénieur Maître. IUP B3, Biodection, Biocertification, Biodiversite, Université Montpellier II, Montpellier, pp. 34.
PDF

RE-23 ZAOUIA Nabila (2005) Mycoflore des Maasras marocaines : Toxinogénese des souches isolees et analyse des mycotoxines dans l’huile d’olive. Mémoire pour l’obtention du diplôme d’Ingénieur d’Etat en Industries Agricoles et Alimentaires, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc,

RE-22 EL AZIZ Hakim (2005) Identification moléculaire par amplification et séquencage de l’ADN des champignons filamenteux isolés des Maasras au Maroc. Mémoire pour l’obtention du diplôme d’Ingénieur d’Etat en Industries Agricoles et Alimentaires, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc, 114 p.
PDF

RE-21 SALIH Ghislane (2004) Mycoflore des Maâsras marocaines : toxinogenèse des souches isolées d’Aspergillus flavus et d’Aspergillus niger, détection et analyse des mycotoxines dans l’huile d’olive. Mémoire pour l’obtention du diplôme d’Ingénieur d’Etat en Industries Agricoles et Alimentaires, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc


LICENCIATURA ET SERVICIO SOCIAL MEXICO

RE-36 REYES RUARO Edgar (2011) Proposition pour un procédé technologique pour la production de bioethanol à partir d’un hydrolisat enzymatique de jacinthe d’eau / Propuesta de un desarollo tecnologico para la produccion de bioetanol a partir de un hidrolizado enzimatico de lirio acuatico. Thèse de Servicio Social, Universite Autonome Metropolitaine campus Iztapalapa, Mexico DF, Mexique, 75p.

RE-35 RAMIREZ-INIGUEZ René (2011) Développement d’un procédé technologique pour l’obtention d’un hydrolisat enzymatique de jacinthe d’eau contenant des molécules oligomères à haute valeur ajoutée / Desarollo tecnologico para la obtencion de un hidrolisado enzimatico de lirio acuatico conteniendo productos oligomeros de alto valor agregado. Thèse de Servicio Social, Université Autonome Métropolitaine campus Iztapalapa, Mexico DF, Mexique, 30p.

RE-33 JUAREZ-LUNA Gregorio Nicolas (2011) Cambios en la composición del lirio acuatico (Eichhornia crassipes) debidos a su grado de madurez y a su transformación biotecnológica. Tesis de Ingeniero Bioquimico, Instituto Politecnico Nacional, escuela Nacional de Ciencias Biologicas,Mexico DF, 80 pages + annexes.

RE-20 POPOCA MENDEZ N.A. (2002) Produccion de bacterias lacticas en sustratos industriales. Rapport Servicio Social, Université Autonome Métropolitaine, Mexico.

RE-19 BAUTISTA A. (2002) Uso de bacterias lacticas seleccionadas en ensilaje de pulpa de cafe a nivel laboratorio. Rapport Servicio Social, Université Autonome Métropolitaine, Mexico.

RE-18 AGUINO-CRUZ R. (2002) Optimizacion y extrapolacion del proceso de produccion de bacterias lacticas. Rapport Servicio Social Université Autonome Métropolitaine, Mexico.

RE-17 MEZTIZO-RODRIGUEZ David A. (2002) Influencia de la pulpa de café ensilada en el proceso de lombricompostaje. Memoire de Thèse de Licenciatura. Instituto de Ecologia de Xalapa Veracruz Mexique,

RE-14 MENDOZA Alejandro (2001) Caracteristicas bioquimicas y microbiologicas de cepas de bacterias lacticas aisladas de la pulpa de café. Rapport de Servicio Social, Université Autonome Métropolitaine, Mexico, 38 p.

RE-08 DELGADO-VIDAL Fatima F. (1999) Variacion de la composicion quimica de la pulpa de café sometida a procesos fermentativos. Memoire de Thèse de Licenciatura, Université Autonome de Puebla, Mexique. 56 pages


AUTRES

VSN
RE-12 CARRALOT Jean-Philippe (2000) Réalisation d’ensilage de pulpe de café à grande échelle. Rapport d’activité de CSNE- IRD-Mexico, 10 pages.
PDF

DESS
RE-07 LOPEZ Frédérique (1996) Culture d’Aspergillus niger sur pulpe de mangue épuisée en vue de la production de protéines et d’acides organiques par fermentation en milieu solide. DESS de Biotechnologie, Université d’Aix Marseille III, 68 pages.

RE-05 RACHDI Rahma (1993) Detoxification et stabilisation de la pulpe de café. DESS de Nutrition et Alimentation dans des pays en développement, Université de Montpellier II,

DUT
RE-06 BUSUTTIL Alexandre (1994) Analyses chimiques en HPLC des principaux composés phénoliques de la pulpe de café. Mémoire de stage de DUT de Chimie, option Industrie Alimentaire et Biologique, Institut Universitaire de Technologie de Montpellier, Département de Biologie Appliquée,

STAGE D’ECOLE
RE-04 VIDAL S. (1992) Mise au point d’une technique de dosage des polyphénols de la pulpe de café. Rapport de stage de 2ème année de l’ENSA de Lyon,

RE-03 NOBLANC C. (1992) Techniques liées aux fermentations en milieux solides. Rapport de stage de l’Université de Montpellier I,

RE-02 CALLIES Caroline (1991) Etude de la microflore de la pulpe de café. Rapport de 2ème année de l’ENSAIA de Nancy,

RE-01 BLE C. (1990) Initiation aux techniques d’études des bactéries sulfato-réductrices en milieu lagunaire. Rapport de 2ème année de l’INSET de Yamoussoukro Côte d’Ivoire.


BREVET

BR-01 Favela-Torres E., Rodriguez-Serrano G., Saucedo-Castaneda G., Ramirez-Romero M.A.G, Arana Cuenca A., Tellez Jurado A. Perraud Gaime I., Gonzalez Becerra A.E., Vargas Soto J.C., Pedraza Segura L.L., Lopez Ramirez N., Flores najera A., Ramirez Coronel A., Viniegra Gonzalez G (2012) Extracto hidrolisado enzimaticamente obtenido de lirio acuatico, metodo de obtencion y su efecto prebiotico. Demande déposée à l’IMPI (Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial) le18/12/2012. MX/a/2012/014973 – MX/E/2012/092745. 54 pages


RAPPORT SUR CONVENTION

RC-08 Perraud Gaime I, Fragoso S (2013) Projet Noshan. Rapport de mi-parcours Juillet 2013. 8 pages

RC-07 Perraud Gaime I, Fragoso S (2013) Projet Noshan. Activity Report n°3 May 2013. 6 pages

RC-06 Perraud Gaime I, Fragoso S (2013) Projet Noshan. Activity Report n°2 March 2013. 6 pages

RC-05 Perraud Gaime I, Fragoso S (2013) Projet Noshan. Activity Report n°1 February 2013. 5 pages

RC-04 Perraud-Gaime Isabelle (2012) Rapport d’affectation de avril 2010 à aout 2012 à la UAM Iztapalapa, Mexico. 28 pages

RC-03 Favela-Torres E., Vargas-Soto L., Perraud-Gaime I., Gonzalez-Becerra A., Cuenca.Arana A (2011) Reporte Técnico Final. Proyecto LIRIASA. Foncicyt N°93144. Tecnologia de sacarificacion de lirio acuatico para la obtencion de productos de alto valor agregado. Septembre 2009 a juin 2009. 33 pages.

RC-02 Perraud Gaime I. (2010) Rapport de mission au Costa Rica du 03 au 12 octobre 2010. Projet CENIBIOT, Contrat Europaid N° 126823/C/SER/CR. 7 pages.

RC-01 Roussos S., Augur C., Gaime-Perraud I., Pyle D.L., Saucedo-Castañeda G. & Soccol C. (2001) Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and valorization of coffee pulp. Final report of BIOPULCA EU Project INCO DC : Contract number : ERBIC 18 CT 970185, 325 pp